每個(gè)人都是吃貨,如果不是,那也是因?yàn)槟銢](méi)遇到自己喜歡吃的。要做自己喜歡吃的菜肴,你就得學(xué)。下面,就讓小編來(lái)為大家介紹一下如何做好奶黃餡冰皮月餅。
1.冰皮粉加純凈水
2.12用打蛋器中速打4分鐘,快速1分鐘,放冰箱冷藏1小時(shí)
3.21雞蛋加糖攪打均勻,加牛奶、煉乳、吉士粉攪勻,再加入少許面粉攪至無(wú)顆粒,加少許油。把雞蛋液放入鍋中蒸
4.1出鍋攪勻
5.2隔5分鐘攪拌一次,至顆粒固體狀出鍋
6.備用
7.把冷藏的冰皮、奶黃餡分成小塊
8.冰皮揉圓,壓扁,放上奶黃餡,包好
9.月餅?zāi)>呱先錾僭S干粉,把月餅團(tuán)放入,壓出即可
10.成品
也許你以前吃過(guò)奶黃餡冰皮月餅,但是你看完上面的介紹,你終于知道它是如何做出來(lái)的吧,還有什么理由你自己動(dòng)手做呢?