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簡介
甘蔗是甘蔗屬的總稱。甘蔗中含有豐富的糖分、水分,此外,還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)。甘蔗不但能給食物增添甜味,而且還可以提供人體所需的營養(yǎng)和熱量。
季節(jié)春、秋、冬
?功效與作用
1.補(bǔ)充糖分
甘蔗富含的蔗糖、果糖、普糖糖,能補(bǔ)充糖分。
2.健脾利尿
甘蔗能治療舌燥口干,小便不利。
3.消暑解渴
甘蔗味甜多汁,富含營養(yǎng),夏天解暑佳品。
4.滋補(bǔ)清熱
甘蔗具有治療反胃嘔吐、肺燥引起的喘氣、咳嗽等病癥,緩解咽喉疼痛。
?營養(yǎng)價(jià)值(好處)
甘蔗含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵的含量特別多,每公斤達(dá)9毫克,居水果之首,故甘蔗素有補(bǔ)血果的美稱。
?副作用(壞處)
吃多了就會導(dǎo)致腹痛腹脹,消化障礙等胃腸不適,更會引起血糖急劇升高。
?能吃嗎
可以,甘蔗具有治療反胃嘔吐、肺燥引起的喘氣、咳嗽等病癥的作用,還可以緩解咽喉疼痛。
?怎么吃
甘蔗洗干凈后去皮,直接牙齒吃。
甘蔗可用刀去皮,放到榨汁機(jī)榨汁飲用。
冬天里把甘蔗連皮一起放在火上烤,烤成外皮黑黑的,然后去掉外皮吃,既甜又有溫度。
?禁忌人群
脾胃虛寒、寒性、胃腹寒痛者以及患有糖尿病者不適宜食用甘蔗。
?適宜人群
一般人群均可以食用甘蔗。
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