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小公雞的做法大全

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小公雞

詳情 | 圖片

簡介 公雞,家禽,品種很多,翅膀短,不能高飛;啼能報曉。蛋白質(zhì)含量高,還含有脂肪、維生素和礦物質(zhì)等。公雞肉性屬陽,善補虛弱,適合于男性青、壯年身體虛弱者服用。

季節(jié)夏、秋

?功效與作用

性味:甘、溫熱、無毒。入肝、脾、胃經(jīng)。
功效:補虛溫中,止血治崩,補虛損,益虛贏,行乳汁。
主治:病后體內(nèi)虛寒,產(chǎn)婦產(chǎn)后氣血虛、乳少。

?營養(yǎng)價值(好處)

1. 公雞肉性屬陽,善補虛弱,適合于男性青、壯年身體虛弱者服用;
2. 但是動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯;感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉,雞湯

?副作用(壞處)

無副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

雞肉性溫,多食容易生熱動風,因此不宜過食。
肥胖人群應少吃炸雞類食品。
雞肉食用時不應飲湯棄肉。  
雞頭、雞臀尖盡量不要吃,都是雞體內(nèi)毒素堆積的部位?!?br />

?禁忌人群


高血壓、高血脂、膽囊炎患者忌食雞肉。肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用雞肉。感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉,雞湯

?適宜人群

一般人群均可食用雞肉,尤其適合需要補身體的人群。

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