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簡介
玫瑰花中含有芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂,常食玫瑰制品中以柔肝醒胃,舒氣活血,美容養(yǎng)顏,令人神爽。玫瑰初開的花朵及根可入藥,有理氣、活血、收斂等作用、主治月經(jīng)不調(diào),跌打損傷、肝氣胃痛,乳臃腫痛等癥。玫瑰果的果肉,可制成果醬,具有特殊風(fēng)味。
季節(jié)夏
?功效與作用
玫瑰花性味甘,微苦而溫。功效理氣解郁、和血散淤。藥性溫和,溫而不燥,疏而不傷陰。善于舒發(fā)肝膽肺脾之郁氣,溫養(yǎng)心肝血脈,臨床上有著廣泛的用途。
?營養(yǎng)價值(好處)
玫瑰花除有觀賞價值外,還有很高的藥用價值。玫瑰含揮發(fā)油、香茅醇、橙花醇、丁香油酚、苯乙醇,還含有槲皮甙、芳味質(zhì)、鞣質(zhì)、蠟質(zhì)、脂肪油、有機(jī)酸、紅色素、β—胡蘿卜素,氨基酸及多種維生素和微量元素。
?副作用(壞處)
玫瑰花性溫,內(nèi)熱熾盛者慎食玫瑰花。
?能吃嗎
玫瑰做成干花泡茶飲用能起到滋養(yǎng)皮膚的功效,能保持皮膚濕潤,祛斑美白。
?怎么吃
玫瑰花醬:玫瑰可以做成玫瑰花醬搭配面包等食用。
玫瑰沖泡:玫瑰可以加冰糖用熱水沖飲。
玫瑰煲湯:玫瑰還可以在煲湯時加入少許增色增味。
?禁忌人群
玫瑰無特殊食用禁忌。
?適宜人群
一般人群均可食用玫瑰。
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