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簡(jiǎn)介
白蘭地是以水果為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成的酒。通常所稱的白蘭地專指以葡萄為原料,通過(guò)發(fā)酵再蒸餾制成的酒。而以其他水果為原料,通過(guò)同樣的方法制成的酒,常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區(qū)別其種類。
季節(jié)全年
?功效與作用
1、經(jīng)常飲用白蘭地可幫助胃腸消化;
2、秋冬季飲用白蘭地,可以驅(qū)寒暖身、化瘀解毒,并對(duì)流行性感冒等病癥有解熱利尿之功效;
3、白蘭地還是一種心臟“興奮劑”和“調(diào)節(jié)器”,是有效的血管擴(kuò)張劑,歐洲一些國(guó)家醫(yī)生在給心血管病人開藥時(shí),往往開一些白蘭地,因?yàn)榘滋m地能提高心血管的強(qiáng)度。所以有人又稱白蘭地是心血管病人的良藥。
?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
主要成分為酒精
?副作用(壞處)
無(wú)副作用
?能吃嗎
可以吃
?怎么吃
飲量:白蘭地的每次飲用量為50~100ml,每天不超過(guò)250ml,忌飲用過(guò)多,會(huì)引起肝癌和肝硬化。
白蘭地適合直接飲用,或加水、加冰飲用。也可以混合其它軟飲料一起飲用。
白蘭地在西餐烹調(diào)中使用十分廣泛,尤其是在調(diào)配汁液、烹制海鮮的時(shí)候。
?禁忌人群
酒精過(guò)敏者應(yīng)忌飲白蘭地。
?適宜人群
一般成人均適宜飲用白蘭地。
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1、降低血中膽醇(LDL)的含量,從而防治心血管??;
2、促進(jìn)血液循環(huán),調(diào)節(jié)血糖含量,女士還可以美容。
3、防止血塊的形成,從而防止心肌梗塞;
4、增強(qiáng)造骨細(xì)胞的活動(dòng);
5、每天2
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