在我們的生活中酒一直都是不可缺少的，不管是親朋好友聚會(huì)，還是平時(shí)娛樂(lè)的時(shí)候，酒都是人們最喜愛(ài)的，而威士忌和白蘭地是我們生活中比較熟悉的酒類(lèi)，但是很多人都無(wú)法正確的去區(qū)別威士忌和白蘭地有什么區(qū)別，下面我們就一起去了解一下怎么樣去區(qū)別威士忌還有白蘭地。
威士忌和白蘭地其實(shí)是不同種類(lèi)的酒類(lèi)，但是它的釀造方法其實(shí)是一樣的，氣味清爽，口感輕快、爽適，所以說(shuō)深受人們的喜愛(ài)，但是也需要注意這樣不管是威士忌還是白蘭地都不能夠喝太多。
一： 白蘭地：
白蘭地-名稱的由來(lái)是從荷蘭BRANDEWIJN演變而來(lái),這一字前面的 BRANDE 是燃燒的意思,而后面的WIJN是指葡萄酒,這里所說(shuō)的燃燒即是指加熱蒸餾。故BRAMDE可說(shuō)把葡萄酒加以蒸餾而成,轉(zhuǎn)變?yōu)橛⒄Z(yǔ)即成BRANDY。故照此說(shuō)法,所謂白蘭地是只指把葡萄酒發(fā)酵再蒸餾而成的酒,
至于白蘭地的制法和威士忌有許多相似的共同點(diǎn),它們均是把原料發(fā)酵后,即將其蒸餾成無(wú)色透明的酒,然后在放置酒槽中經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的儲(chǔ)存成熟,再把不同的酒槽中的酒互相調(diào)配成,故白蘭地和威士忌一樣都有琥珀色,就是因?yàn)橐赃@些酒槽來(lái)儲(chǔ)存橡木桶的源故。
二： 威士忌：
一種以谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制得的蒸餾酒。威士忌在國(guó)際酒類(lèi)貿(mào)易中占重要地位，其貿(mào)易額在蒸餾酒中僅次于白蘭地。
以蘇格蘭威士忌最為著名。
12世紀(jì)，愛(ài)爾蘭已開(kāi)始制作威士忌酒。但直到15世紀(jì)以前，所用原料配方及生產(chǎn)工藝，均為僧侶專有，密不外傳。公元1494年蘇格蘭文獻(xiàn)《財(cái)政簿冊(cè)》第一次記載了蒸餾威士忌的事跡。1860年以后，英格蘭、蘇格蘭、愛(ài)爾蘭統(tǒng)一了對(duì)威士忌酒生產(chǎn)和課稅的管理法規(guī)，促進(jìn)了威士忌酒生產(chǎn)的發(fā)展。目前威士忌酒已成為英國(guó)重要出口產(chǎn)品之一。繼英國(guó)之后，美國(guó)、加拿大、日本及中國(guó)也建立了自己的威士忌酒工業(yè)。
生活中的酒類(lèi)得長(zhǎng)的多，適當(dāng)?shù)暮染?，是可以給我們帶來(lái)一些保健功效的，但是因?yàn)榻?jīng)過(guò)釀造之后的酒絕對(duì)是很有酒精的，所以說(shuō)還是不能夠喝太多，酒精不利于我們的身體健康，太多還會(huì)出現(xiàn)酒精中毒。
