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簡(jiǎn)介
雙孢蘑菇又稱白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇,是世界性栽培和消費(fèi)的菇類,可鮮銷、罐藏、鹽漬。雙孢蘑菇的菌絲還作為制藥的原料。雙孢蘑菇所含的酪氨酶有明顯降低血壓作用,多糖的醌類化合物與巰基結(jié)合,可抑制脫氧核糖核酸合成,在醫(yī)學(xué)上,有抑制腫瘤細(xì)胞活性的作用。
季節(jié)秋
?功效與作用
化痰止咳,祛脂降壓,通便,提高免疫力,消炎止痛
?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
雙孢菇含有人體必須的6種氨基酸,還含有豐富的維生素B1,維生素B2,維生素PP,核干酸,煙酸,抗壞血酸和維生素D等,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是蔬菜和水果的4—12倍,享有“保健食品”和“素中之王”美稱。深受國(guó)內(nèi)市場(chǎng),尤其是國(guó)際市場(chǎng)的青睞。
?副作用(壞處)
無副作用,多吃對(duì)身體有益。
?能吃嗎
可以吃
?怎么吃
雙孢蘑菇磨粉:雙孢蘑菇可研磨成粉末,加溫開水送服,可治療痔瘡出血。
雙孢蘑菇燜炒:雙孢蘑菇配搭豬肉,雞肉等肉類燜炒食用。
雙孢蘑菇煲湯:雙孢蘑菇可用來煲湯,與豬骨、雞肉搭配,或者煮湯加入面中食用。
?禁忌人群
便泄者慎食雙孢蘑菇。
?適宜人群
適宜多痰咳嗽人群雙孢蘑菇。
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雙孢蘑菇
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雙孢蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雙孢菇含有人體必須的6種氨基酸
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