雙孢蘑菇

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孕婦能吃嗎

可以吃，這個(gè)不需要擔(dān)心

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功效和作用

化痰止咳,祛脂降壓,通便,提高免疫力,消炎止痛

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營養(yǎng)價(jià)值

雙孢菇含有人體必須的6種氨基酸，還含有豐富的維生素B1，維生素B2，維生素PP，核干酸，煙酸，抗壞血酸和維生素D等，其營養(yǎng)價(jià)值是蔬菜和水果的4—12倍，享有“保健食品”和“素中之王”美稱。深受國內(nèi)市場，尤其是國際市場的青睞。

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上火嗎

屬于菌類食物，不會上火，正常吃，沒事。

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副作用

無副作用，多吃對身體有益。

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

雙孢蘑菇磨粉：雙孢蘑菇可研磨成粉末，加溫開水送服，可治療痔瘡出血。
雙孢蘑菇燜炒：雙孢蘑菇配搭豬肉，雞肉等肉類燜炒食用。
雙孢蘑菇煲湯：雙孢蘑菇可用來煲湯，與豬骨、雞肉搭配，或者煮湯加入面中食用。

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禁忌人群

便泄者慎食雙孢蘑菇。

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適宜人群

適宜多痰咳嗽人群雙孢蘑菇。

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保存方法

雙孢蘑菇保鮮期較短，應(yīng)保存在4攝氏度以下的冰箱里，或者將雙孢蘑菇煮熟用鹽腌制，可保存長久一些。

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挑選技巧

要挑選肉質(zhì)扎實(shí)的，表面無破損的，聞起來無異味的雙孢菇為佳。

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制作技巧

蘑菇湯不要反復(fù)煮，因?yàn)榉磸?fù)煮的湯內(nèi)嘌呤含量高；不宜加太多肉，植物油也要少放。