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簡介
牛皮糖號(hào)稱揚(yáng)州一絕,是江蘇揚(yáng)州漢族名點(diǎn)之一??谖断闾?,外層芝麻均勻,切面棕色光亮,呈半透明狀,富有彈性,味香,細(xì)嚼不粘牙,在海內(nèi)外享有盛譽(yù)。芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),糖類、維生素、卵磷脂等營養(yǎng)成分。芝麻味甘性平,入肝、腎、肺、脾經(jīng);有補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身體,抗衰老之功效。
季節(jié)全年
?功效與作用
抗癌 、通便減肥、提高免疫力、抗衰老
?營養(yǎng)價(jià)值(好處)
1. 抗癌
牛皮糖含有抗癌物質(zhì),長期食用可降低患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
2. 通便減肥
牛皮糖所含的芝麻對(duì)于潤腸通便,促進(jìn)排泄有一定幫助。
3. 提高免疫力
牛皮糖長期食用可提高人體抵御疾病的能力,提高人體免疫力。
4. 抗衰老
牛皮糖中的芝麻富含多種營養(yǎng)素及抗氧化物質(zhì),有抗衰老的作用。
?副作用(壞處)
無副作用
?能吃嗎
可以吃
?怎么吃
1.牛皮糖可作為茶點(diǎn)吃;
2.牛皮糖含大量糖類,高熱量,不宜過多食用;
3.陽質(zhì)虛糖尿病者忌食牛皮糖。
?禁忌人群
糖尿病患者不宜食用牛皮糖。
?適宜人群
一般人群均可食用牛皮糖。
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