臘八豆是傳統(tǒng)的小吃之一,它一般是在臘八節(jié)那天食用的,在這一天還會(huì)吃到臘八粥。不同的食物只要是它含有對(duì)人的身體有益…… [查看]
臘八豆在我們的飲食中是常常出現(xiàn)的,這個(gè)臘八豆的營(yíng)養(yǎng)比較豐富,有豐富的蛋白質(zhì)成分,可以及時(shí)的補(bǔ)充人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要,…… [查看]
簡(jiǎn)介
臘八豆是湖南省漢族傳統(tǒng)小吃之一,臘八節(jié)節(jié)日食俗。已有數(shù)百年歷史,民間多在每年立冬后開始腌制,至臘月八日后食用,故稱之為“臘八豆”。其成品具有一種特殊的香味,且異常鮮美,因而很受人們的喜愛。臘八豆含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,如氨基酸、維生素、功能性短肽、大豆異黃酮等生理活性物質(zhì),是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的保健發(fā)酵食品
季節(jié)秋
?功效與作用
開胃消食
?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
臘八豆含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,如氨基酸、維生素、功能性短肽、大豆異黃酮等生理活性物質(zhì),是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的保健發(fā)酵食品
?副作用(壞處)
無(wú)副作用
?能吃嗎
可以吃
?怎么吃
臘八豆下酒:臘八豆在日常生活中,可充當(dāng)開胃菜食用,有利于調(diào)節(jié)飲食,也可作為下酒菜食用。
臘八豆涼拌:臘八豆也可在制作涼拌菜時(shí)適量添加,其口感,別具湘南風(fēng)味。
?禁忌人群
脂肪肝,肝硬化,消化性潰瘍,腎病綜合征,腎功能衰竭,低碘者應(yīng)禁食臘八豆。
?適宜人群
一般人均可食用臘八豆,營(yíng)養(yǎng)不食者宜多食臘八豆。
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對(duì)于臘八豆很多人都非常的熟悉,尤其是在某些城市,臘八豆其實(shí)是比較傳統(tǒng)的一種飲食文化和習(xí)慣,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)我們的身體健康也會(huì)帶來(lái)保健作用,但是孕婦的身體情況比較的特殊,那么孕婦是否
標(biāo)簽:孕婦,臘八豆,飲食2014-06-28
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標(biāo)簽:臘八豆,維生素,氨基酸2014-07-14
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標(biāo)簽:臘八豆,豆,常吃臘八豆會(huì)不會(huì)有危害,2014-06-27
臘八豆是傳統(tǒng)的小吃之一,它一般是在臘八節(jié)那天食用的,在這一天還會(huì)吃到臘八粥。不同的食物只要是它含有對(duì)人的身體有益的,那么它就是有營(yíng)養(yǎng)的。我們知道身體中所需要的營(yíng)養(yǎng)成分有很多
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在選擇食物的時(shí)候,都是需要對(duì)它進(jìn)行很好的了解,這樣吃的時(shí)候,在對(duì)人體各方面上,才不會(huì)有任何的損害,那臘八豆是一個(gè)很常見的食物,這類食物含有蛋白質(zhì)豐富,而且長(zhǎng)期選擇這樣食物,
標(biāo)簽:臘八豆,臘魚臘肉,臘八豆炒茄片2014-06-30
臘八豆在我們的飲食中是常常出現(xiàn)的,這個(gè)臘八豆的營(yíng)養(yǎng)比較豐富,有豐富的蛋白質(zhì)成分,可以及時(shí)的補(bǔ)充人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要,所以這個(gè)臘八豆應(yīng)用在很多的飲食方式中。有些人喜歡用這個(gè)臘八豆
標(biāo)簽:臘八豆,臘八粥,臘八節(jié)2014-06-27
臘八豆是一種湖南特有的名吃,因?yàn)檫@種豆子在臘八節(jié)吃,因此得名。
臘八豆主要是用鹽,花椒和生姜腌制的黃豆,富含豐富的氨基酸和蛋白質(zhì),能夠?yàn)槿梭w提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。八豆會(huì)是一種
標(biāo)簽:臘八豆,豐富營(yíng)養(yǎng),維生素2014-07-02
臘八豆是一種湖南的特色小吃,因?yàn)橄阄丢?dú)特,味道鮮美受到了人們的喜愛。臘八豆主其實(shí)就是調(diào)制鹽、花椒以及生姜作為配料腌制的黃豆,在臘月八號(hào)之后食用,所以稱為臘八豆。臘八豆富含豐
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1.
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所說(shuō)的臘八對(duì)于現(xiàn)在很多年輕人都不知道是哪天了,只有一些比較有年紀(jì)的人還對(duì)臘八這天有著一定的情節(jié),按照傳統(tǒng)在臘八這天要做臘八豆和臘八蒜。這個(gè)習(xí)俗已經(jīng)有了幾百年的歷史了,在臘八這
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看完我的介紹,相信你對(duì)五花肉蒸臘八豆的
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我們都知道很多食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,經(jīng)常吃對(duì)身體有很多的好處,但是有的食物一旦吃多了也是容易引起上火的,下面一起了解下吃臘八豆會(huì)上火嗎?
臘八豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值臘八豆含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,如
標(biāo)簽:臘八豆2016-12-20
日常生活中飲食的種類雖然有很多種,但是我們也要結(jié)合自己的身體情況去搭配食物,才能讓身體變得更加的健康,下面一起了解一下哪些人不適合吃臘八豆。副作用無(wú)副作用禁忌人群脂肪肝,肝硬化,消
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1.準(zhǔn)備好雞蛋、大蔥、青紅椒、自制臘八豆
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每次看到電視上的美食節(jié)目,你是不是都垂涎三尺?但是想要跟著做,卻發(fā)現(xiàn)節(jié)目早已結(jié)束。別氣餒,今天小編就先來(lái)教您有關(guān)臘八豆炒肉皮的具體方法步驟。
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豆腐是我們?nèi)粘5某R娛称分唬垢淖龇ㄊ嵌喾N多樣的,可以做成豆腐泡、凍豆腐、千葉豆腐等等。當(dāng)然在我國(guó)的南方地區(qū),也可以做成臘八豆腐。由于在臘月十八的時(shí)候,
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