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簡介
玉蘭片是用鮮嫩的冬筍或春筍,經(jīng)加工而成的干制品,由于形狀和色澤很像玉蘭花的花瓣,故稱“玉蘭片”。為春季油炸糕點。它口味清雅,脆而易化,為老人和兒童所喜愛。主要生產(chǎn)于湖南婁底山區(qū),品質(zhì)上佳。
季節(jié)秋
?功效與作用
玉蘭片味甘、性平,可定喘消痰。
?營養(yǎng)價值(好處)
它含有蛋白質(zhì)、維生素、粗纖維、碳水化合物以及鈣、磷、鐵、糖等多種營養(yǎng)物質(zhì)。
?副作用(壞處)
無副作用
?能吃嗎
可以吃
?怎么吃
玉蘭片可以用來做糕點,口味清雅,脆而易化。
玉蘭片也可以清炒或是炒肉絲,都是很有營養(yǎng)的菜肴。
玉蘭片也可以做湯用,如蘑菇玉蘭片湯,味道清甜可口。
?禁忌人群
凡患有慢性痢疾之人忌食玉蘭片。
?適宜人群
一般人群皆可食用玉蘭片。
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