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玉蘭片炒肉

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玉蘭片

詳情 | 圖片

簡(jiǎn)介 玉蘭片是用鮮嫩的冬筍或春筍,經(jīng)加工而成的干制品,由于形狀和色澤很像玉蘭花的花瓣,故稱“玉蘭片”。為春季油炸糕點(diǎn)。它口味清雅,脆而易化,為老人和兒童所喜愛。主要生產(chǎn)于湖南婁底山區(qū),品質(zhì)上佳。

季節(jié)

?功效與作用

玉蘭片味甘、性平,可定喘消痰。

?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)

它含有蛋白質(zhì)、維生素、粗纖維、碳水化合物以及鈣、磷、鐵、糖等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

?副作用(壞處)

無副作用

?能吃嗎

可以吃

?怎么吃

玉蘭片可以用來做糕點(diǎn),口味清雅,脆而易化。
玉蘭片也可以清炒或是炒肉絲,都是很有營(yíng)養(yǎng)的菜肴。
玉蘭片也可以做湯用,如蘑菇玉蘭片湯,味道清甜可口。

?禁忌人群

凡患有慢性痢疾之人忌食玉蘭片。

?適宜人群

一般人群皆可食用玉蘭片。

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