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茵陳蒿的營養(yǎng)價(jià)值

茵陳蒿屬于一種中藥材,在平時(shí)飲食之中,茵陳蒿的營養(yǎng)價(jià)值很豐富,不過這種茵陳蒿中藥材不僅可以當(dāng)做蔬菜一樣食用,其實(shí)…… [查看]

茵陳蒿的做法

茵陳蒿屬于是一種常見的中藥材,也是一種天然的蔬菜,在平時(shí)的飲食之中,這種食物對于人們的健康具有了很好的清熱利濕的…… [查看]

茵陳蒿

詳情 | 圖片

簡介 茵陳蒿,為菊科、蒿屬植物。早春采收幼苗,除去老莖及雜質(zhì)曬干。幼嫩莖葉(茵陳蒿):苦、辛,涼。清熱利濕,利膽退黃。用于黃疸,膽囊炎,膀胱濕熱,風(fēng)癢瘡疥。

季節(jié)春、冬

?功效與作用

味苦、微辛,性微寒;歸肝、膽、脾經(jīng);清香宣瀉;具有清熱利濕,利膽退黃的功效;主治濕熱黃疸,口苦脅痛,外感溫?zé)幔”悴焕?,瘡疹瘙癢。

?營養(yǎng)價(jià)值(好處)


茵陳蒿含具利膽作用的有效成分蒿屬香豆精,以及綠原酸和咖啡酸。還含脂肪油,其中脂肪酸為硬脂酸,棕櫚酸,油酸,亞油酸,花生酸,褐煤酸。灰分中含氯化鉀。種子中也含蒿屬香豆精及氯化鉀。

?副作用(壞處)

脾虛血虧而致的虛黃、萎黃禁服。

?能吃嗎

一般人群均可食用茵陳蒿。

?怎么吃

用茵陳蒿和米粉做成茵陳糕,茵陳團(tuán),這是民間的習(xí)慣做法。
作為藥材茵陳蒿可以煮湯,熬水后服用。

?禁忌人群

脾虛血虧而致的虛黃、萎黃禁服茵陳蒿。

?適宜人群

一般人群均可食用茵陳蒿。

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