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簡介
本種小枝、葉柄、花梗密被柔毛和有柄腺體,托葉大,長7-12毫米,有別于本屬其他種類。對霜霉病有抗性;果可食或釀造果酒,并有藥效。紫秋葡萄種子可提煉預(yù)防心腦血管病變的保健藥用元素,果皮可提煉優(yōu)質(zhì)食用色素,果肉可榨汁生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄汁或釀制成優(yōu)質(zhì)葡萄酒,殘?jiān)缮a(chǎn)優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料,綜合利用高。
季節(jié)夏季
?功效與作用
補(bǔ)氣血、益肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨、止咳除煩、補(bǔ)益氣血、通利小便
?營養(yǎng)價(jià)值(好處)
1.葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí),若及時(shí)飲用葡萄汁,可很快使癥狀緩解;
2.葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑,可抗衰老,并可清除體內(nèi)自由基;
3.葡萄中含有一種抗癌微量元素,可以防止健康細(xì)胞癌變,阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng),促進(jìn)早日康復(fù)。
?副作用(壞處)
吃多了會(huì)引發(fā)糖尿病。
?能吃嗎
可以吃
?怎么吃
紫葡萄除生食還可以制作干果、榨汁、釀酒和果醬或者點(diǎn)綴糕點(diǎn)等。
紫葡萄可加入菜式中調(diào)味,生津增鮮。
紫葡萄食用過量會(huì)產(chǎn)生內(nèi)熱或者腹瀉。
?禁忌人群
患有糖尿病的人和便秘者不宜多食紫葡萄。
?適宜人群
一般人群均可食用紫葡萄。
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