食用菌大多性味甘平，具有補(bǔ)養(yǎng)之功，對人體有良好的保健作用。食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)及微量的鈣、磷、鐵外，尚含有一些生物活性物質(zhì)。食用菌的補(bǔ)養(yǎng)之功有一個突出的特點(diǎn)

現(xiàn)在集市上常見的食用菌有平菇、香菇、木耳、金針菇、雞腿菇、蟹肉菇等等。這些菌類都含有較高的蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種氨基酸，多種維生素等成分，營養(yǎng)價值極為高。菌類菜肴味道鮮美

香菇，蘑菇，木耳都是生活中常見的食用菌，也是我們最喜歡吃的三種食用菌。那你對這三種食用菌了解多少呢?來看看小編的介紹吧。 食用菌大多性味甘平，具有補(bǔ)養(yǎng)之功，對人體

蘑菇、金針菇等一類食用菌在我們的餐桌上已經(jīng)很常見，深受大家的喜愛，這些食物吃起來的口感比較筋道香嫩，而且還有一大堆的功效和作用，十分有益于人體的健康。不過可能部分人群現(xiàn)在還沒有認(rèn)識

如今市面上所賣的菌類品種特別多，可以說是五花八門，特別的讓人的眼目應(yīng)接不暇。這么多的菌類，也讓很多人不知道吃什么菌才好。一道菜，往往用這種菌類也可以，用另一種菌類也可以，足以見出菌

雪蓮菌是一種來自于西藏靈菇，雪蓮菌含有多種對人體健康有好處的元素，由其是其中氨基酸、微量元素，對促進(jìn)身體的血液循環(huán)，提高身體的免疫力，降低膽固醇，調(diào)理血壓，減少癌細(xì)胞的擴(kuò)散

紅蘑菇是一種很珍貴的食用菌了，它也是一種野生的真菌，它的營養(yǎng)價值是很高的，含有很多種的氨基酸，氨基酸是身體必須的，含有的微量元素也是很多的，特別是我們身體需要的鐵，鋅，安神

白玉菇是一種很常見的食用菌了，我們平時吃的菌類應(yīng)該有很多，大家應(yīng)該都知道各種各樣的菌類對我們的身體健康都是很好的，有的還能夠治療一些疾病，能夠預(yù)防高血壓的出現(xiàn)，白玉菇的味道

高血壓能喝姜湯嗎？說到姜湯很多人都是非常熟悉的，尤其是年紀(jì)大一點(diǎn)的，對于姜湯就更加熟悉了。早在很多年前，我們的民間就來事流行起姜湯來。對于姜湯，一般人都是可以喝的，不過就是有點(diǎn)苦而

大蒜具有十分良好的殺菌作用。這是因為大蒜里面含有對細(xì)菌合成有抑制作用的蒜氨酸和蒜酶等。其實要想更好的發(fā)揮大蒜的功效與作用，把大蒜搗成蒜泥吃，會更有保健作用。因為搗碎后，擱置

想要讓自己吃的健康，不但要注意葷素的搭配，更重要的是適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┦秤镁?，這樣才可以真正全面的補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)成分，才可以讓自己的身體處于一個健康的狀態(tài)之下。而要說起食

羊肚菌我們?nèi)粘Ｉ钪械娜藗兌己苁煜に?，它的另一個名字叫草笠竹，它多生長在山火頻繁的地帶，但是羊肚菌也能作為食物的一種材料，出現(xiàn)在人們的視線中，吸引人們的眼球，讓人們對它充滿

益生菌是一種對人和動物有益的細(xì)菌，在平時生活中多補(bǔ)充益生菌，可以保證人體健康，還可以提高人體免疫力，從而預(yù)防各種疾病?，F(xiàn)在各種各樣的益生菌品種比較多。我們在選擇的時候也比較

乳房是女性美的標(biāo)志，擁有健美堅挺的乳房是每個女人的夢想。然而，盲目豐胸、按摩不當(dāng)?shù)茸龇?，反而會傷害乳房健康，甚至加速乳房衰老、下垂。如何保養(yǎng)乳房?小編教你從飲食下手，攝取各

松茸是一種純天然的食用菌，因為它比較稀有珍貴，也比較名貴，更有一定的藥用價值，所以被人們稱為舌尖上的奢侈品，松茸是不能夠人工培養(yǎng)的，這就更能彰顯它的珍貴了，松茸的產(chǎn)地比較少

提起牛肝菌很多的老百姓不知道是什么。牛桿菌是一種食用菌，也就是老百姓所說的一種可以吃的蘑菇，由于牛肝菌菇體肥厚，口感細(xì)膩。很像牛肝，所以得名牛肝菌，牛肝菌味道鮮美，是全世界都吃的一

茶樹菇我們也叫做是柳松菇，楊柳菌或者是楊柳田頭菇，茶樹菇是非常健康的一種食品，茶樹菇屬于食用菌的一種，茶樹菇里面含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，茶樹菇還具有多種微量元素，茶樹

雞樅菌因為到了一定時期會散開象雞的羽毛，所以大家都叫它雞樅菌，雞樅菌的銅含量很豐富，銅是人體生長發(fā)育不可缺少的物質(zhì)，對血液、心、肝、腎的功能都有好處，常吃雞樅菌可以健腦、抗

松蘑是名貴的野生食用菌，肉質(zhì)鮮嫩，風(fēng)味獨(dú)特，而且是營養(yǎng)非常豐富的食用菌， 松蘑中含有多元醇，可醫(yī)治糖尿病;適合糖尿病人食用，松蘑內(nèi)的多糖類物質(zhì)還可抗肉瘤。所以說它是預(yù)防

很多食品都打著“益生菌發(fā)酵”的噱頭，說明益生菌是對人體有益的物質(zhì)。那么哪些食物富含益生菌呢？現(xiàn)在各種牛奶、食品大多都含有益生菌，那么益生菌是什么呢？益生菌是一種對人體有益的

平時在飯桌上的時候都能夠看到木耳的身影，對于木耳的燒法主要有燒咸或者是燒甜，這個就純粹的根據(jù)個人的口味來算了。木耳之所以被這么多的人喜愛主要是因為木耳的營養(yǎng)價值非常的高，木

蟹腿菇其實是一種非常珍貴的食用菌，在我們的生活當(dāng)中很多人非常的喜歡吃蟹腿菇，而且它含有非常高的營養(yǎng)保健價值，作為一種非常珍貴的食用菌，其次它含有非常

蟲草花是我們經(jīng)常聽說的，它的別名還被叫做：北冬蟲夏草，蛹蟲草。蟲草花主要是在我國的東北吉林，還有陜西跟河北一帶，它的化學(xué)成分跟藥效與冬蟲夏草十分的相似。所以說蟲草花的營養(yǎng)價

? ?糖尿病是是一種由高血糖引起的蛋白質(zhì)、脂肪、水和電解質(zhì)等一系列代謝紊亂綜合征。 隨著生活質(zhì)量的提高，加上人們沒有合理的對自己的飲食作出安排，造成了很多人都患上了糖尿病，

花粉是很常見的，花費(fèi)的種類比較多，在對花粉選擇上，也是需要根據(jù)自身的需求進(jìn)行，這樣對使用的時候，也不會危害到人體健康，那花粉在使用方法上也是比較多，它可以制作成面膜，同時也

疾病預(yù)防遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于治療，那么痛風(fēng)我們?nèi)绾晤A(yù)防呢，痛風(fēng)的預(yù)防需要我們減少攝入嘌呤含量高的食物，像動物內(nèi)臟和海鮮，雞鴨鵝的肉以及豆類吃多都容易導(dǎo)致痛風(fēng)，痛風(fēng)病人最好多吃食用菌。 白玉菇屬

雞油菌是一種非常有名的食用菌。它是真菌植物門真菌雞油菌的子實體。菌肉是淡黃色的，味道極為鮮美，含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、維生素c 、磷、鐵、鈣等營養(yǎng)成分。經(jīng)常食用雞油

我們都知道飲食健康的重要性，健康的飲食不僅讓我們吃出好身材，還可以讓我們抵抗細(xì)菌的侵蝕。我們?nèi)粘Ｋ缘氖澄锞哂刑烊坏臍⒕饔?，能增?qiáng)人們對抗細(xì)菌性疾病的能力。

菌類食物的營養(yǎng)自不用多說，而且不一樣的烹飪方法，煮出來的菌類食物，對我們的養(yǎng)生保健效果也是不一樣的，干巴菌其實就是很多菌類食物的一種，是屬于非常珍貴的野生食用菌，可見它的營

雪蓮菌是混合菌，主要是由酵母菌、乳酸菌混合而成，雪蓮菌是由西藏傳來的。它的最主要作用是用來發(fā)酵酸奶，因為雪蓮菌能夠給我們的身體帶來很多的好處，我們該怎么食用呢？我們對雪蓮菌的太少，