胡蘿卜豆腐湯原料
主料胡蘿卜,豆腐
蘿卜豆腐湯制作
1、紅蘿卜洗凈、去皮;豆腐洗凈切絲。
2、凈鍋放入清湯,下入紅蘿卜、豆腐燒開,加入鹽煲至熟。
紅蘿卜豆腐湯的功效和作用
紅蘿卜豆腐湯營養(yǎng)豐富,配料和做法都很簡單,做這道湯時,最好選擇老豆腐,切成絲后不要一煮就爛,口感也會更好哦。胡蘿卜素具有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、降氣止咳、滋潤皮膚、促進(jìn)新陳代謝等功效。豆制品有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。蘿卜與豆腐搭配可起到明目養(yǎng)肝的作用,還可以起到潤腸通便的作用,補(bǔ)充豐富的纖維素和營養(yǎng)物質(zhì),既能促進(jìn)食欲,又能增強(qiáng)體質(zhì)。