最近和朋友們一塊吃飯的時(shí)候,飯店里上了一道奶汁豆腐湯,但覺(jué)得味道鮮美,十分好喝,回家很想自己做。奶汁豆腐湯的做法是什么呢?
要想做奶汁豆腐湯首先要準(zhǔn)備好材料,主要材料有豆腐,牛奶或奶粉牛油,鹽,面粉,芝麻。先將芝麻在鍋里干炒一下,炒出香味兒就行,大牛油放在鍋里加熱,化開(kāi),然后加入面粉,再加面粉的時(shí)候最好用小火,要不停地用勺攪,把面粉攪成糊狀,然后加入牛奶,根據(jù)個(gè)人的喜好,加入一些水,把豆腐切成塊狀,放進(jìn)鍋里,撒上些芝麻,加上鹽,就可以出鍋了,最好用湯盆盛,喜歡香菜的也可以加入一些香菜。