三文魚湯的做法大全

三文魚是世界上最鮮美的魚類之一，很多人都是喜歡吃三文魚的。關(guān)于三文魚的做法有很多，而三文魚湯就是其中比較受歡迎的一種吃法。而且三文魚湯的做法也有很多，對于那些喜歡吃三文魚的人來說，應(yīng)該是比較熟悉的。三文魚做湯不僅湯水喝起來非常鮮美，而且三文魚吃起來也是比較嫩的，最主要的就是三文魚的營養(yǎng)全部融入了湯水之中，這也是很多人喜歡喝三文魚湯的一個主要原因。

三文魚對于日本人而言可以說是再熟悉不過的了，日本人一般是拿三文魚做料理來吃的，其中最有名的應(yīng)該要屬三文魚刺身了，很多日本人乃至全世界的很多人都很喜歡吃三文魚刺身的。但是平時也是有人做三文魚湯來喝的，下面就來說說三文魚湯的做法大全。

三文魚頭豆腐湯

三文魚有降低血脂和膽固醇的功效可以預(yù)防糖尿病和心血管疾病豆腐先燙過去掉豆腥味口感會更好

材料

三文魚頭嫩豆腐(內(nèi)酯豆腐)姜料酒鹽

做法

1

三文魚頭去腮沖洗干凈,姜切片

2

煮鍋放水燒開轉(zhuǎn)小火,嫩豆腐中間切開放入燙2分鐘左右,撈出切塊

3

魚頭放入湯鍋,加水沒過魚頭燒開,放姜,料酒,轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右,放入豆腐,適量鹽續(xù)煮5分鐘左右即可

三文魚香菇味增湯

材料

新鮮三文魚1小片，料酒，魚露蠔油，生粉，泡好的香菇，雞味味增1小塊，胡椒粉

做法

1、新鮮三文魚切寬條，用料酒和魚露蠔油、少許生粉腌制;泡好的香菇去蒂。

2、味增放入砂鍋，加水調(diào)開，放入香菇和香菇蒂，燉透香菇，加一匙胡椒粉，待湯大滾，放入腌好的三文魚，關(guān)火。用湯的熱量將三文魚捂熟即可食。

三文魚肉蔬菜湯

材料

200克三文魚，100克鱈魚，一個土豆，兩個元蔥，一個胡蘿卜，

兩棵大蔥，一個檸檬。

50克黃油/牛油，一杯淡奶油/60-70克左右。

鹽，白胡椒。五香粉。香菜。

搭配粗面包?；蛘唣z頭，米飯。隨便你。

做法

1。魚肉切方塊，土豆切薄片，元蔥切碎，胡蘿卜絲，大蔥段。放1。5升水。這個自己看這加。