鯽魚湯的做法

1、鯽魚豆腐湯的功效

鯽魚豆腐湯是一道家喻戶曉的美食，其功效是很多的，如除濕利水、養(yǎng)血補(bǔ)血和滋養(yǎng)調(diào)經(jīng)等。鯽魚豆腐湯含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、維生素和礦物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)是可以直接被人體所吸收的，尤其是孕婦和女性，孕婦如果吃了鯽魚豆腐湯，可以大大預(yù)防胎兒的畸形和營(yíng)養(yǎng)不良，女性每星期吃一道鯽魚豆腐湯可以幫助調(diào)節(jié)月經(jīng)不調(diào)和痛經(jīng)的癥狀。

2、豆腐鯽魚湯的做法大全

豆腐鯽魚湯的做法有很多種，第一種就是單純的鯽魚燉豆腐，做法就是先把鯽魚給去鱗切半，然后在切成一小段一小段。小火起鍋，在鍋里下點(diǎn)水，等水半開的時(shí)候放入鯽魚，讓鯽魚燉個(gè)半小時(shí)，然后把豆腐放下去，用小火燉個(gè)一小時(shí)即可。豆腐鯽魚湯還有一種做法，那就是將蔥、姜、紹酒加入到水中，然后把鯽魚和豆腐一起放進(jìn)去燉兩個(gè)小時(shí)，這樣豆腐鯽魚湯就比較美味。

3、鯽魚湯的家常做法

鯽魚湯的家常做法應(yīng)該是豆腐鯽魚湯了。鯽魚豆腐湯的做法是很簡(jiǎn)單的，首先我們要只能鯽魚一條，豆腐兩塊，以及蔥、姜、紹酒各少許。小火起鍋，然后在鍋里下點(diǎn)油，慢火煎油，等到油在四濺的時(shí)候加水，然后放入紹酒、蔥和姜，等到水半開的時(shí)候，放入豆腐和鯽魚，然后蓋上蓋子，燉個(gè)兩個(gè)小時(shí)，豆腐鯽魚湯就做好了，起鍋之前可以加點(diǎn)鹽。

4、鯽魚豆腐湯的營(yíng)養(yǎng)

鯽魚豆腐湯的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，鯽魚豆腐湯當(dāng)中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、維生素和礦物質(zhì)等多重微量元素，它肉質(zhì)鮮美，而且還有中藥的價(jià)值。中醫(yī)常常使用鯽魚豆腐湯來治療腎虧和胃寒。鯽魚豆腐湯不僅可以治病，還可以幫助女性除濕利水、養(yǎng)血補(bǔ)血和滋養(yǎng)調(diào)經(jīng)等。每個(gè)星期來一道鯽魚豆腐湯，可以增強(qiáng)我們自身的抵抗力和免疫力，而且還不會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良。

5、鯽魚豆腐湯孕婦能吃嗎

孕婦是可以吃鯽魚豆腐湯的，鯽魚豆腐湯是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，孕婦吃了可以增加營(yíng)養(yǎng)，還可以直接被胎兒吸收。鯽魚豆腐湯當(dāng)中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、維生素和礦物質(zhì)等，可以幫助孕婦養(yǎng)血補(bǔ)血和滋養(yǎng)益氣。還可以利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等，其實(shí)孕婦吃鯽魚豆腐湯最大的好處就是下奶，孕婦吃得越多，產(chǎn)后孕婦的乳汁就越足。

參考文獻(xiàn)