蝦皮對于寶寶來說是又營養(yǎng)又健康的美食，可以幫助寶寶增強(qiáng)骨骼發(fā)育。所以用蝦皮做一些菜給寶寶吃，是再好不過的了。蝦皮制作方法有很多，可以用來做餃子餡、煮粥、做湯和炒菜，這些都是非常常見的做法。在這里推薦幾種用蝦皮做的家常菜，如蝦皮油菜、蝦皮煎蛋、蝦皮蘿卜湯等，都是既營養(yǎng)豐富又可助消化的菜肴，很適合寶寶食用，并且能讓寶寶越吃越聰明。
蝦皮雞蛋羹
原料：雞蛋1個(gè)、蝦皮適量。
做法：
1. 蝦皮洗凈、浸泡后，撈出切碎。
2. 雞蛋去殼后，取蛋黃加適量溫開水打勻。
3. 放入蝦皮后，隔水小火蒸熟。
營養(yǎng)盤點(diǎn) ：雞蛋的營養(yǎng)全面、豐富，但蛋清不適合1歲以內(nèi)的寶寶食用，所以本階段的寶寶只取蛋黃用。
適合月齡：7個(gè)月以上的寶寶。
蝦皮油菜
原料：油菜30克、蝦皮適量。
做法：
1. 油菜洗凈后，放入沸水中焯熟，撈出剁碎。
2. 蝦皮洗凈稍浸泡后，撈出剁碎。
3. 油菜、蝦皮放在寶寶的小碗中拌勻。
營養(yǎng)盤點(diǎn) ：油菜也可改為菠菜、白菜、空心菜等綠色蔬菜，并能補(bǔ)充蝦皮中維生素的缺乏，使?fàn)I養(yǎng)更全面。
適合月齡：7個(gè)月以上的寶寶。
據(jù)研究調(diào)查，蝦皮中含有亞硝基化合物，過量食用會致癌，所以在用蝦皮的時(shí)候，建議多用水清洗幾遍，泡上一泡，最好采用溫水，兩到三次就可以了，不僅可以減少蝦皮上的含鹽量，還能去除蝦皮的氣味，做出來的菜肴才能更鮮美。所以寶媽媽們一定要注意哦。
