最近這段日子胃口不是很好,聽說炒菜的時(shí)候放些蝦皮胃口就會好點(diǎn),有點(diǎn)糾結(jié)蝦皮用不用洗,聽人說蝦皮不干凈,好多都是用硫磺泡過,這是真的嗎?可以給我推薦一個(gè)用蝦皮做出的既營養(yǎng)有好吃的食譜嗎?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:吃蝦皮前還是洗一下為好,在制作和銷售的過程中肯定會沾上一些灰塵等。吃蝦皮時(shí)最好先用涼水沖兩遍,放入水中泡4、5分鐘,最后撈出瀝干。這樣不僅可以除鹽分,還可以除腥,炒出來的菜也不會有腥味。一定要注意用開水泡蝦時(shí)時(shí)間不宜過長,否則容易破壞蝦的營養(yǎng)。蝦皮的食用方法很多,如果你最近胃口不好,可以用蝦皮、蔥花、紫菜做一碗湯,味道很好。飯前喝上一碗,肯定會有胃口的。
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