當(dāng)你拖著疲憊的身子還要繼續(xù)工作時(shí),你是不是向往路邊的美食街?其實(shí)去路邊吃不衛(wèi)生,你還不如自己學(xué)著做。下面,就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下肉絲炒拉皮的做法吧。
1.準(zhǔn)備材料
2.里脊肉切絲,加適量鹽和少許水淀粉腌制入味
3.黃瓜、胡蘿卜、大蔥切絲,香菜切段,大蒜切末備用
4.拉皮切條,浸入水中
5.鍋中放油,燒至6成熱,加入肉絲滑熟,盛出備用
6.鍋中放入蔥絲和蒜末煸香
7.放入胡蘿卜翻炒
8.加入拉皮,放適量鹽、生抽翻炒均勻,加入肉絲翻炒,至拉皮變成透明狀
9.最后放入香菜段和黃瓜絲,加雞精和香油,翻炒均勻關(guān)火
10.起鍋裝盤即可
營(yíng)養(yǎng)的全面吸收,當(dāng)然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的肉絲炒拉皮就是營(yíng)養(yǎng)比較全面的做法又比較簡(jiǎn)單,喜歡做菜的朋友,趕快去嘗試一做一下吧。