現(xiàn)在的人們?cè)絹?lái)越喜歡吃海鮮，咬肌是由于倍受人們的喜歡，在各種的宴席或者家常菜中都能見(jiàn)到魷魚(yú)的身影，但是有些人也不喜歡吃魷魚(yú)覺(jué)得魷魚(yú)比較的難吃，今天小編在這里來(lái)為大家詳細(xì)的講解一下由于到底有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，平時(shí)生活中多吃一些魷魚(yú)到底對(duì)自己的身體有什么樣的幫助。
魷魚(yú)，也稱槍烏賊、柔魚(yú)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是名貴的海產(chǎn)品。它和墨魚(yú)、章魚(yú)等軟體腕足類海產(chǎn)品在營(yíng)養(yǎng)功用方面基本相同，都是富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。
魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，其富含蛋白質(zhì)、鈣、?；撬帷⒘?、維生素B1等多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，且含量極高。此外，脂肪含量極低。
魷魚(yú)具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優(yōu)點(diǎn)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值毫不遜色于牛肉和金槍魚(yú)。每百克干魷魚(yú)含有蛋白質(zhì)66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無(wú)機(jī)鹽。鮮活魷魚(yú)中蛋白質(zhì)含量也高達(dá)16%～20%，脂肪含量極低，僅為一般肉類的4%左右，因此熱量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于肉類食品，對(duì)怕胖的人來(lái)說(shuō)，吃魷魚(yú)是一種好的選擇。
魷魚(yú)不但富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵，以及鈣硒、碘、錳等微量元素，還含有豐富的DHA（俗稱腦黃金）、EPA等高度不飽和脂肪酸，還有較高含量的?；撬帷?
魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常的多，蛋白質(zhì)也非常的高，但是要注意的就是海鮮是寒涼的東西，因此一些腸胃不好或者腸胃虛弱的人最好不要吃太多的魷魚(yú)，平時(shí)偶爾的吃一點(diǎn)魷魚(yú)就可以了，在吃魷魚(yú)的時(shí)候可以搭配接生姜湯之類的暖胃的飲品，這樣可以極好地搭配好自己的飲食。
