我們知道魷魚是海鮮中最為常見(jiàn)的一個(gè)品種了，魷魚是比較珍貴的，所以用魷魚做菜我們可不能浪費(fèi)大好的食材，要懂得精心的制作方式，我們現(xiàn)在在海鮮市場(chǎng)都可以買到新鮮的魷魚了，買回家后的魷魚我們有很多種做法擇，這里我們將魷魚里面的魷魚須拿出來(lái)，專門針對(duì)魷魚須做菜。
魷魚我們是再熟悉不過(guò)的了，那么什么是魷魚須呢，其實(shí)魷魚須就是魷魚的腳，魷魚的腳有很多，我們經(jīng)常叫做八足魚，就是說(shuō)魷魚有八只腳。因?yàn)槲覀儗Ⅳ滛~的腳處理后，有點(diǎn)像須，所以叫做魷魚須。
香辣魷魚須
1.材料
魷魚須郫縣豆瓣醬干紅辣椒白糖料酒芹菜味級(jí)鮮花椒粒姜大蒜
2.把魷魚須泡在水里，加白醋泡十分鐘，燒開(kāi)水加魷魚爪，加料酒，拌均勻，快速撈起瀝干水分
3.大蒜姜洗凈切末，芹菜洗凈切段，干紅辣椒泡泡切末
4.鍋里油，加花椒粒姜末爆香
5.加豆瓣醬翻炒出紅油，
6.加芹菜
7.加魷魚須
8.加料酒翻炒均勻
9.加味級(jí)鮮大蒜白糖
10.翻炒均勻出鍋上文我們介紹了海產(chǎn)品中比較珍貴的一種魷魚，我們還掌握了什么是魷魚須，其實(shí)魷魚須就是魷魚的腳，一般有八只之多，我們可以用魷魚須做成很多精美可口的美味佳肴。例如香辣魷魚須，醬香魷魚須等。
