?絲瓜瘦肉豬肝湯是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，絲瓜具有清熱解暑的功能，豬肝又養(yǎng)眼的功效，如果有近視的朋友可以多吃一點(diǎn)豬肝平時(shí)哦?？梢灾委熃曆?。瘦肉不用說(shuō)了，不喜歡吃肥肉的美眉可以多吃一點(diǎn)絲瓜豬肝瘦肉湯，不會(huì)導(dǎo)致肥胖還可以預(yù)防各種疾病。下面我就教大家怎么制作絲瓜豬肝瘦肉湯。
?食材
豬肝------300克
豬瘦肉----150克
絲瓜------1根
淀粉------10克
料酒------1小匙
醬油------2小匙
食鹽------1小匙
植物油----2小匙
生姜------2片
步驟
買回來(lái)的豬肝放在水籠頭下沖洗一下，然后放在清水里浸泡30分鐘左右。
浸泡好的豬肝切成簿片，豬瘦肉切成片。
切好的豬肝片和豬瘦肉片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙醬油腌制5分鐘。
將絲瓜刨去外皮。
怎么自制絲瓜豬肝瘦肉湯
將絲瓜切成小塊。
湯鍋內(nèi)放水，開(kāi)大火燒，加入一小匙植物油，放入絲瓜塊，不要加蓋，煮開(kāi)。
怎么自制絲瓜豬肝瘦肉湯
加入腌制好的豬肝瘦肉片。
依然是不要加蓋，大火煮開(kāi)。
煮開(kāi)后即可關(guān)火，用湯勺把浮沫撇去，鮮美的絲瓜湯就做好了。
?這道菜味道比較鮮美，沒(méi)有厚重的味道，喜歡吃清淡食物的朋友可以嘗試一下。還可以適合夏天解暑的。代替?zhèn)鹘y(tǒng)的綠豆湯來(lái)解暑，營(yíng)養(yǎng)更加的豐富。愛(ài)美的妹妹們也是可以多吃一點(diǎn)的，具有美白的作用。減緩皮膚衰老、長(zhǎng)久保持美麗自信。是一種不可多得的美食。試著做一做吧。
