每一種蔬菜都有很多的烹飪方法，無(wú)論是清炒還是熱烹，甚至是爆炒，當(dāng)然需要根據(jù)自己的口味和健康情況來(lái)進(jìn)行制作。不少人喜愛(ài)炒藕片，清炒藕片在擁有營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，菜肴色澤外觀也是非常吸引人的，而下面就為您介紹炒藕片的做法。如果您非常喜愛(ài)這道菜肴的話，最佳的途徑就是自己掌握清炒藕片的做法，這樣就可以隨時(shí)烹飪自己最喜愛(ài)的食物了，并且口味絕對(duì)正宗哦。
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吃的健康才是我們的目的，炒藕片是一道健康菜肴，所以受到很多人的歡迎。下面是炒藕片做法的一些介紹。首先的第一步就是需要大家準(zhǔn)備好充足的材料，避免因?yàn)椴牧喜蛔阋痼@慌，甚至白白浪費(fèi)的一道菜肴的制作材料。
準(zhǔn)備原料。
1、藕去皮。
2、藕切片 。
3、紅椒切小塊，蔥切蔥花。
4、放到清水里洗洗，洗去表面的淀粉。
5、撈出瀝水。
步驟
1、鍋中放適量油。
2、藕片入鍋，大火快炒至藕開(kāi)始變色。
3、將紅椒放入，加適量鹽，快炒入味。
4、關(guān)火，撒少許蔥花即可出鍋。
提醒
1、洗藕片要記得，炒出白白的藕片的關(guān)鍵哦。
2、如果你藕片切的很薄，那么藕片要盡量瀝干再炒，不然，粘在一起很煩人。
3、很薄的話，炒的時(shí)候也要注意，別都破了。
4、喜歡的話，可以滴點(diǎn)醋。
5、藕本身如果買(mǎi)的味道不是很甜的，就再擱點(diǎn)糖好了，嘿嘿。
潔白光亮，香脆可口。
炒藕片的做法已經(jīng)為大家介紹完畢了，您知道嗎，這道可口的菜肴還擁有很多的健康功效呢!像是增強(qiáng)人體免疫力等等作用。 所以這道菜大家可以放開(kāi)享用，甚至不用擔(dān)心過(guò)多食用會(huì)引起各種不適的情況?？傊耘浩梢宰屇】?。
