怎么炒藕片比較好吃？

我和老公都很喜歡吃藕，但是我不會(huì)做菜，昨天買了一點(diǎn)藕回來想要自己學(xué)著做，想問怎么炒藕片會(huì)比較好吃一點(diǎn)呢？

炒藕片要吃酸辣的會(huì)比較好吃，首先要準(zhǔn)備好材料，將藕片洗干凈后切成薄片，然后用水侵泡半個(gè)小時(shí)，可以除掉一些淀粉。準(zhǔn)備好干辣椒、蒜片、姜末、花椒等等。鍋里燒熱以后加如油，等到油燒到五層熟的時(shí)候，把花椒、蒜末等倒入鍋里爆香，之后將瀝干后的藕片全部倒入鍋里進(jìn)行翻炒，加入鹽、雞精、生抽，等到快要起鍋的時(shí)候，倒入多一點(diǎn)的醋調(diào)味就可以出鍋。