我老公這幾天不知道為什么突然特別喜歡吃藕片,估計(jì)是去寶應(yīng)玩了一趟吧,聽說那邊荷藕比較多,他讓我給他做,清炒藕片怎么做好???
清炒藕片制作方法非常簡單,是一道常見的家常小菜,你先準(zhǔn)備一段新鮮的蓮藕,洗干凈之后,切成均勻厚薄的片,也可以再準(zhǔn)備一些青椒和胡蘿卜。先把青椒里面的籽去掉,然后洗干凈,把青椒切成青椒絲,胡蘿卜也洗干凈切成小圓片,或者切成絲,然后一起放在鍋里爆炒,油不要放得太多,藕片是不吃油的,大概炒熟之后,時(shí)間不要太長,要保證藕片的脆爽,再放入一些調(diào)味料就好了。