蓮藕的制作方法

1、蓮藕炒肉的做法

蓮藕炒肉的做法，第一步，將豬肉洗干凈然后切成豬肉片。第二步，準(zhǔn)備一個(gè)盆子，放入豬肉，然后加入一點(diǎn)白酒和淀粉，醬油攪拌均勻，腌制十五分鐘。第三步，將蓮藕洗干凈去皮，然后放入在清水浸泡十分鐘。第四步，將蔥切成段，辣椒洗干凈切好。第五步，鍋里放油燒熱，把豬肉放入煸炒后撈出。第六步，鍋里在放點(diǎn)油，加入蓮藕和辣椒，蔥翻炒均勻，最后加入豬肉炒熟即可。

2、山藥炒肉片的做法

山藥炒肉片的做法一共分為五個(gè)步驟。第一步，把山藥洗干凈去皮，燃盡用刀將山藥切成片。第二步，鍋里放水煮沸，把山藥放入鍋中煮五分鐘之后撈出。第三步，將豬肉洗干凈，切成片，碗里放入鹽和淀粉放入豬肉腌制半小時(shí)。第四步，鍋里放油燒熱，加入豬肉和山藥煸炒出香，然后在往鍋里加入鹽和雞精和適量的味精炒熟即可盛出。這樣一道美味的山藥炒肉片就完成了。

3、炒蓮藕

炒蓮藕一共可以分為五個(gè)步驟。第一步，先將蓮藕去皮洗干凈，然后用刀切成蓮藕絲。第二步，準(zhǔn)備一個(gè)碗，放入水和醋攪拌均勻，然后將蓮藕絲放入碗中浸泡半小時(shí)。第三步，將辣椒洗干凈然后切成辣椒絲。第四步，鍋里放油燒熱，把辣椒放入鍋中炒出辣香，加入蓮藕和蔥段翻炒片刻。第五步，鍋里放入適量的醬油和清水，轉(zhuǎn)小火中火燜煮十分鐘即可。

4、蓮藕炒木耳

蓮藕炒木耳的制作方式有五個(gè)步驟。第一步，先將木耳洗干凈切好，然后把木耳泡在清水半小時(shí)。第二步，蓮藕去皮用刀切成蓮藕絲，鍋里放水煮沸，把蓮藕絲放入鍋中煮五分鐘后撈出。第三步，鍋里放油燒熱，然后加入蓮藕和木耳翻炒片刻，然后撒一點(diǎn)鹽翻炒至熟即可盛出。如果喜歡吃有一點(diǎn)辣味的蓮藕炒木耳可以在快熟之前放入一點(diǎn)辣椒醬翻炒。

5、炒蓮藕的做法大全

炒蓮藕的做法一共有五個(gè)步驟。第一步，先將把蓮藕的皮去掉，然后把蓮藕切成蓮藕絲，準(zhǔn)備一個(gè)碗，往碗里放入清水，加入蓮藕絲浸泡。第二步，將姜切成姜片，蔥切成蔥段備用。第三步，鍋里放油燒熱，然后將姜和蔥放入鍋中炒出香味。第四步，鍋里放入蓮藕絲和適量的鹽翻炒均勻。第五步，往鍋里加入點(diǎn)醬油和一點(diǎn)點(diǎn)溫水把蓮藕翻炒至熟即可完成。

參考文獻(xiàn)