熏肉芋頭燜飯的做法

1.12熏肉取適量，最好是提前用開(kāi)水煮上幾分鐘，這樣即好切又可以去掉一部分油脂，稍微健康點(diǎn)。芋頭選大個(gè)的荔浦芋頭

2.21把熏肉、芋頭，胡蘿卜都切方丁。

3.1放入胡蘿卜和芋頭，

4.2鍋中放一點(diǎn)點(diǎn)油，放入姜末炒香后把肉丁下入，炒至熏肉變色，油脂再出來(lái)一些

5.加五香粉和鹽

6.加黃酒，加紅燒醬油或者草菇老抽

7.翻炒均勻，加少量的開(kāi)水煮1分鐘。

8.米放入電飯煲中

9.炒好的菜鋪到米上面，如果水不足可以再加點(diǎn)，總體以水和菜持平，但不要沒(méi)過(guò)，

10.熏肉芋頭燜飯2014-05-16 15:59 精華 4 1 4 1141 用熏肉燜米飯，有熏肉的特殊香味，和芋頭搭配，在燜的過(guò)程中，肉的油脂及香味被米飯和芋頭充分吸收，做出來(lái)的飯很香的。而是很省事兒，也不用像平時(shí)吃米飯那樣炒很多的菜，飯菜一鍋出，搭配一個(gè)清淡的湯就行啦，典型的懶人食譜。 原料：大米400g 胡蘿卜300g 芋頭500g 熏肉200g 輔料：五香粉適量 鹽適量 黃酒適量 紅燒醬油適量 做法1、熏肉取適量，最好是提前用開(kāi)水煮上幾分鐘，這樣即好切又可以去掉一部分油脂，稍微健康點(diǎn)。芋頭選大個(gè)的荔浦芋頭。把熏肉、芋頭，胡蘿卜都切方丁。 2、鍋中放一點(diǎn)點(diǎn)油，放入姜末炒香后把肉丁下入，炒至熏肉變色，油脂再出來(lái)一些，放入胡蘿卜和芋頭，加五香粉和鹽，加黃酒，加紅燒醬油或者草菇老抽，翻炒均勻，加少量的開(kāi)水煮1分鐘。 3、米放入電飯煲中，炒好的菜鋪到米上面，如果水