菠菜湯是很多人喜愛喝的，這樣的湯含有的維生素比較多，對這樣湯在選擇的時候，是可以放心進(jìn)行的，它對人體健康不會有損害，而且菠菜湯在制作上，也是比較簡單，它主要就是以菠菜為主，對菠菜的購買也是比較輕松，那豬肝菠菜湯也是很多最愛，豬肝菠菜湯的做法如何呢?
很多人對豬肝菠菜湯的做法并不是很清楚，這樣的湯制作也是很簡單，而且制作豬肝菠菜湯的時候，在對豬肝購買上，一定要選擇新鮮的，這樣吃的時候?qū)ι眢w才不會有損害。
豬肝菠菜湯的做法一：
材料：菠菜400克，豬肝150克，生姜幾片、鹽、油、酒。
做法：
1.豬肝整塊放在清水里泡1個小時，然后切薄片，放進(jìn)姜片、鹽、油、酒拌勻
2.鍋里燒4~5碗清水，水開后，放進(jìn)洗干凈的菠菜
3.大火煮開，用筷子壓一下，讓全部菠菜都浸在水里
4.菠菜斷生后，倒進(jìn)腌好的豬肝，打開鍋蓋煮至豬肝變色，夾起豬肝，翻面，再煮至變色后再煮3~5分鐘，放鹽調(diào)味即可。
菠菜豬肝湯二
材料：用料菠菜350克，豬肝150克，蔥1根，姜、精鹽各適量。
做法
1、豬肝洗凈切塊。
2、菠菜、生姜、蔥洗凈，菠菜切段，生姜切細(xì)絲，蔥切段，備用。
3、起鍋?zhàn)⑷肭逅疅_，放入豬肝煮沸，再放入菠蘿、蔥、姜煮滾，加精鹽調(diào)味即成。
功效：利腸胃，消積熱。湯清味鮮，補(bǔ)血益容。
以上就是對豬肝菠菜湯的做法詳細(xì)介紹，這兩種制作豬肝菠菜湯的方法，不僅很容易制作出來，而且在步驟上也不是很復(fù)雜，不過在喝豬肝菠菜湯的時候，如果是晚上選擇，也是要適量的進(jìn)行，這樣對身體營養(yǎng)吸收才會有很好幫助。
