菠菜湯是很多人喜愛(ài)喝的，這類(lèi)湯含有的營(yíng)養(yǎng)元素較多，而且喝菠菜湯對(duì)人體各方面，都是有著很好的幫助，它含有的維生素有很多，在春季的時(shí)候多喝菠菜湯，對(duì)提高人體免疫力有著很好的幫助，那怎么做菠菜湯呢，這樣的湯在制作上，也不是很復(fù)雜，都是能夠輕松的制作出來(lái)。
很多人對(duì)怎么做菠菜湯并不是很清楚，因此制作前需要對(duì)菠菜湯制作步驟進(jìn)行認(rèn)識(shí)，這樣制作的時(shí)候，才能夠順利的進(jìn)行，使得能夠品嘗到美味的菠菜湯。
怎么做菠菜湯：
材料：用料豬脊骨或肋骨500克，菠菜100克，火腿50克，胡椒粉、精鹽各適量。
做法
1、豬骨斬段，入沸水鍋內(nèi)汆一下，撈出瀝水?；鹜惹谐蓷l。菠菜擇洗干凈，切成段。
2、將豬骨放入鍋內(nèi)，加適量清水，熬成濃湯。
3、鍋中下入菠菜段、火腿條，以胡椒粉、精鹽調(diào)味，燒開(kāi)即成。
功效
此湯含有蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素和胡蘿卜素，營(yíng)養(yǎng)豐富，有補(bǔ)鐵、補(bǔ)血、填髓、壯骨的作用，是滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)之佳品。
豬肝菠菜湯
材料：菠菜400克，豬肝150克，生姜幾片、鹽、油、酒
做法：
1.豬肝整塊放在清水里泡1個(gè)小時(shí)，然后切薄片，放進(jìn)姜片、鹽、油、酒拌勻
2.鍋里燒4~5碗清水，水開(kāi)后，放進(jìn)洗干凈的菠菜
3.大火煮開(kāi)，用筷子壓一下，讓全部菠菜都浸在水里
4.菠菜斷生后，倒進(jìn)腌好的豬肝，打開(kāi)鍋蓋煮至豬肝變色，夾起豬肝，翻面，再煮至變色后再煮3~5分鐘，放鹽調(diào)味即可以上就是對(duì)怎么做菠菜湯詳細(xì)介紹，制作菠菜湯的時(shí)候，可以選擇以上方法，而且菠菜湯的制作方法也是比較多，以上就是其中兩種，在食材選擇不同上，菠菜湯的制作方法也是有著一些區(qū)別，同時(shí)含有的營(yíng)養(yǎng)成分也不一樣，但是對(duì)身體都是沒(méi)有任何損害。
