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原料：
豬肝、菠菜各100克，香油5克，精鹽3克，味精、花椒水各2克，清湯750克。
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制作方法：
把豬肝切成小薄片;菠菜切成2厘米長(zhǎng)的段。鍋內(nèi)加入清湯，煮沸后把豬肝、菠菜倒人，加入精鹽、味精、花椒水，待湯再沸時(shí)，將豬肝、菠菜撈在湯盆內(nèi)，撇凈湯內(nèi)浮沫，淋上香油，澆在湯盆內(nèi)即成。
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功效：
補(bǔ)肝養(yǎng)血，補(bǔ)虛。豬肝菠菜湯以豬肝、菠菜為主料。鮮香清淡，肝嫩菜綠，營(yíng)養(yǎng)非常豐富。菠菜富含鐵質(zhì)，有較好的生血止血作用;豬肝能補(bǔ)肝養(yǎng)血。兩者同用，共具養(yǎng)血補(bǔ)虛之效，對(duì)各種貧血癥有較強(qiáng)的滋補(bǔ)食療作用。
黑色掩蓋問(wèn)#我老婆買了點(diǎn)豬肝回來(lái)，然后她就出差了，讓我自己炒點(diǎn)豬肝吃，她雖然把做法給我了，但是沒(méi)告訴我到底應(yīng)該怎么切豬肝啊，因此我想問(wèn)下豬肝到底該怎么切？大眾養(yǎng)
太多不可能問(wèn)#我買了一些新鮮的豬肝準(zhǔn)備給兒子做菜，但是中午他說(shuō)和同學(xué)一起吃飯不回家了，我就先留著以后炒，想問(wèn)新鮮的豬肝應(yīng)該怎么保存？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：新鮮豬肝
≮我的壞脾氣≯問(wèn)#你好，我的女朋友非常喜歡吃豬肝，今天是她的生日，所以我想做一道豬肝的菜給她吃，已經(jīng)從菜場(chǎng)買了一塊熟豬肝，但是不知道怎么做比較好吃呢？大眾養(yǎng)生網(wǎng)
冰似、繞指柔問(wèn)#媽媽說(shuō)豬肝的補(bǔ)血功效非常的好，所以想煮豬肝給我吃，但不知道是不是因?yàn)椴僮鞑划?dāng)十分的腥，難以下咽，我想知道豬肝怎么煮才會(huì)比較美味？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解
遍地?梧桐花問(wèn)#平常在家的時(shí)候我總是會(huì)把新鮮的豬肝冷凍，可是有朋友和我說(shuō)，這樣冷凍豬肝的方法是會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失的，所以我現(xiàn)在想知道豬肝能冷凍嗎？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答
朕免你一死丶問(wèn)#我平時(shí)的時(shí)候特別的喜歡吃豬肝，尤其是用咸菜炒的豬肝，而且蝦也比較喜歡吃，蝦和豬肝能放在一起吃嗎？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：蝦和豬肝一起吃是沒(méi)有任何沖突
