魷魚蝦的做法

作者:香米  時間:2014-07-03 23:16:04  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

不管是魷魚還是蝦,其實都是飲食中會吃到的食物,這些食物之所以得到那么多人的喜歡,當然不僅僅是因為它們帶來的美味口感,還有就是因為它們的營養(yǎng)和保健效果,也是我們所需要的,魷魚蝦是經(jīng)常會在一起的一道美食搭配,那么下面來了解魷魚蝦的一個制作方法。

魷魚蝦的做法

魷魚和蝦都屬于海產(chǎn)品,所以它們本身的腥味是很多的,因此我們一定要注意在制作的過程當中,注意去腥,因為烹飪海產(chǎn)品,最忌諱的就是會留下腥味,嚴重的影響了味道,不利于食物的口感。

用料

魷魚1/2個 蝦250g 芹菜適量 柿子椒適量 春筍適量

1.殺魷魚,把外面黑色的皮撕干凈;蝦剪掉胡須和腳,開背;洋蔥,筍,青椒,芹菜切片。

2.蝦和魷魚下鍋煸炒,盛出

3.洋蔥,筍炒熟

4.李記樂寶的水煮魚調(diào)料里面的醬包,炒一下,再把煸好的魷魚和蝦放進去

5.裝盤,沒有香菜,撒了點芹菜

在制作魷魚蝦之前,魷魚還有蝦的準備工作是不叫重要的,魷魚的宰殺,還有蝦的一個清洗問題,都是比較關(guān)鍵的,會影響到食物口感還有肉質(zhì),所以說想要制作出美味的魷魚蝦,一定不能夠忽略這些問題。

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