蘿卜的味道和營養(yǎng)是蔬菜當中可以排上前幾位的,因此,許多人都非常喜歡吃白蘿卜絲炒粉條這道經(jīng)典的菜肴,由于白蘿卜在我國的各地都有種植,因此,相對于制作方法來說人們更加的容易掌握。例如白蘿卜絲炒粉條這道菜味道不錯,制作方法也比較簡單,下面就來看看白蘿卜絲炒粉條的做法講解吧。
白蘿卜的吃法也有很種多,可以做湯、可燉著吃、可涼拌著吃,
原料:白蘿卜1根 粉條1把 生抽2茶匙(10ml)老抽1茶匙(5ml)鹽1/2茶匙(3克)雞精1/2茶匙(3克)紅辣椒5只 大蔥4片 八角1個
1)粉條洗凈,用開水浸泡。泡軟后,剪成10cm長的段,瀝干水分備用。白蘿卜去皮洗凈后,切成細絲。
2)炒鍋中倒入油,油微熱時,放入紅辣椒,大蔥片和八角。待紅辣椒稍變色,就倒入白蘿卜絲翻炒。
3)倒入生抽,老抽和鹽翻炒2分鐘,使醬油的顏色均勻附著在蘿卜絲上。然后將粉條倒在蘿卜絲上(不要讓粉條粘在鍋壁上以免糊鍋),倒入少量開水,蓋上蓋子燜5分鐘,再打開蓋子調(diào)入雞精,翻炒幾下可出鍋。
以上是
對于白蘿卜絲炒粉條的做法講解了,希望大家能了解一下, 白蘿卜絲炒粉條的味道非常的獨特,基本上是一種能夠增強人們食欲的菜肴,希望有興趣的人士可以了解一下,在家里制作一道白蘿卜絲炒粉條能夠讓家人們大飽口福。