相信大家肯定都吃過紅蘿卜吧，紅蘿卜是我們常見的一種蔬菜，紅蘿卜不但味道很好而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃紅蘿卜可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以紅蘿卜深受人們的喜愛，紅蘿卜的做法有很多種，我們不但可以采用紅蘿卜來炒著吃而且還可以用紅蘿卜來煮湯，下文我們介紹一下紅蘿卜炒粉條的做法。
原料：粉條，紅蘿卜
調(diào)料：鹽，味精，糖，大油或素油，豆瓣醬，蒜，香油
做法：
1，紅蘿卜去皮切絲。
2，粉條用水煮透撈出瀝凈水，用剪刀剪幾下。
3，蒜切成末
4，鍋放火上，添入少許底油，五成油溫時(shí)下入豆瓣醬炒出香味，盛出待用。
5，另起鍋，加入大油(我用的素油)，下入蒜末炒出香味后加入紅蘿卜炒至斷生。
6，放入粉條倒入炒香的豆瓣醬翻炒均勻。
7，加入少許水和鹽，味精(我用的蔬之鮮所以是綠色的)，糖定好味，翻炒均勻。
8，最后淋入少許香油，出鍋裝盤即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是紅蘿卜，我們知道紅蘿卜是蔬菜里面的一種，紅蘿卜不但可以食用而且還可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，上文我們采用了紅蘿卜搭配上粉條做成了紅蘿卜炒粉條。
