我們看著小朋友白白胖胖的臉蛋的時(shí)候，總會(huì)覺得這張臉怎么長(zhǎng)的這么像包子啊。包子是我國一種傳統(tǒng)的食品，在我國有著非常久的歷史。從古代單一的肉包和素包演變成了現(xiàn)在各式各樣的包子。隨著現(xiàn)在各種養(yǎng)生意識(shí)的提高，人們?cè)诔园拥臅r(shí)候，也不再單一的追求包子要有肉，也會(huì)選擇一些味道好并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都不錯(cuò)的素包子。今天我們就來說一說胡蘿卜粉條包子的做法。這是一種非常受歡迎的包子，胡蘿卜的爽脆都會(huì)讓人在夏日感受到大自然的清爽。
胡蘿卜粉條包子的做法如下：
食材明細(xì):胡蘿卜500克，粉絲1把，雞蛋3個(gè)，蝦皮50克，香菇適量，面粉500克，酵母1小勺，蔥碎適量，香油適量，鹽適量，雞精適量。
制作步驟
1.雞蛋打散放入油鍋中炒碎盛出備用。
2.鍋中放油炒香蝦皮，關(guān)火加入蔥碎盛出。
3.鍋中加油把剁碎的胡蘿卜碎煸炒至軟，關(guān)火加入切碎的香菇丁
4.放入泡軟斬碎的粉絲。
5.再把炒制好的蝦皮和雞蛋放入胡蘿卜粉絲餡中。
6.加入適量的鹽和雞精香油攪拌均勻。
7.酵母粉兌溫水加入面粉中，和成面團(tuán)發(fā)酵2倍大。
8.把發(fā)酵好的面團(tuán)排氣，餳至15分鐘。
9.面團(tuán)分成大小均勻的小面團(tuán)。搟成中間厚，外圍薄的面餅。
10.放上餡，拇指支住面皮，食指開始均勻的打褶收皮兒。
11.成包子。再醒15分鐘。
12.蒸鍋放水燒開把醒發(fā)包子放上籠屜，上汽15分鐘，關(guān)火虛蒸5分鐘即可。
上述的介紹就是胡蘿卜粉條包子的做法細(xì)則，希望我們的介紹能夠給大家在廚藝上有所進(jìn)步。胡蘿卜雖然味道比較怪，許多人不喜歡，但是胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，含有豐富的胡蘿卜素和其他的維生素等，對(duì)于人體的微量元素供應(yīng)有很好的幫助。將胡蘿卜切絲和粉條混合在一起做成一個(gè)個(gè)白白胖胖的包子，讓人真的是垂涎欲滴啊。
