很多朋友早上起床沒有吃白粥之類的早餐，只是拿起一杯酸奶和一片面包草草解決了一頓早餐。然而早餐是三餐中至關(guān)重要的一餐，很多上班族或者是學(xué)生黨因來不及吃早餐而帶瓶酸奶草草了事，但很多人就有了疑問，早起空腹喝酸奶對(duì)身體健康有益么?小編特地向醫(yī)師詢問了一下這個(gè)問題，下面是整理的答案，希望能幫到大家。
酸奶是經(jīng)牛奶發(fā)酵后制成的產(chǎn)品，不僅具有牛奶的營養(yǎng)價(jià)值，而且酸奶含有的乳酸菌等有益微生物還會(huì)抑制人體腸道中的腐敗菌，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品。
不宜空腹喝酸奶
適宜乳酸菌生長的pH值為5.4以下，空腹時(shí)，人的胃酸較高，pH值在2以下，飯后胃液被稀釋，pH值上升至3.5，因此，空腹飲用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱，而飯后兩小時(shí)飲用，效果較好。
嬰兒不宜喂酸奶
在現(xiàn)代家庭中，可常看到父母給嬰兒喂酸奶，其實(shí)這種做法是不科學(xué)的，酸奶雖能抑制和消滅病原菌的生長，但同時(shí)也破壞了對(duì)嬰兒有益菌群體的生長條件，還會(huì)影響正常的消化功能。
喝牛奶腹脹的人可以喝酸奶
有些人喝牛奶后肚子里會(huì)產(chǎn)生氣體，感到腹脹、甚至腹瀉，這是因?yàn)檫@些人體內(nèi)缺少一種乳糖酸，牛奶中的乳糖在小腸內(nèi)未能被糖酶分解，即進(jìn)入大腸，在大腸內(nèi)被其他細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)生氣體。
但是，這些人喝酸奶就不會(huì)有上述現(xiàn)象，因?yàn)樗崮讨械娜樗峋诎l(fā)酵過程中已經(jīng)分解了牛奶中乳糖使其轉(zhuǎn)化為人體容易吸收的糖類。所以喝牛奶腹脹的人可以喝酸奶。
綜上所述，早起空腹喝酸奶對(duì)人體是非常不好的，飯后2個(gè)小時(shí)左右，才是喝酸奶的最佳時(shí)間。酸奶不能空腹喝，一般都得飯后喝，既不傷胃，又營養(yǎng)。所以，朋友們應(yīng)該清楚了，空腹喝酸奶是不對(duì)的，也不能把這個(gè)當(dāng)成早餐，請注意保養(yǎng)身體。
