一道常見(jiàn)川菜，川菜主要傳統(tǒng)味型之一。魚(yú)香肉絲流傳悠遠(yuǎn)，據(jù)北京飯店老一代川菜大師黃子云先生講，老一輩師傅相傳，魚(yú)香肉絲是三國(guó) 末期劉禪降魏后，將魚(yú)香肉絲帶進(jìn)了中原，經(jīng)2000多年的錘煉，在抗戰(zhàn)時(shí)期，身在重慶的蔣介石，讓自己的廚師加 入了浙江老家的飲食元素，同時(shí)是四川人民桌上的家常菜。 成為了現(xiàn)代人接受的味型，魚(yú)香肉
絲，由肥三瘦七肉絲、泡辣椒末、食鹽、味精、白糖、姜末、蒜末、蔥末、食醋、香油 、 色拉油、水淀粉 ， 并配以冬筍絲、黑木耳絲等組成。烹調(diào)后的質(zhì)感：肉絲軟嫩、配料脆嫩。色澤紅潤(rùn)，紅白黑相間。味覺(jué)特點(diǎn)：咸甜酸辣兼?zhèn)?，蔥姜蒜味濃郁。是傳世的珍饈美味佳品。
握緊問(wèn)#同事有個(gè)川妹子，很能說(shuō)，一直夸她們的涼菜怎么怎么好吃，一直不信，直到某一天，嘗到了她推薦的豆瓣俐子，那個(gè)味道至今難忘，想了解一下川菜涼菜的做法如何，以及
墻頭等紅杏╮問(wèn)#最近我特別喜歡吃一些四川風(fēng)味的鹵菜鹵水但是我不知道應(yīng)該怎么制作我特別想自己回家的時(shí)候也吃川味鹵菜鹵水的配方是什么？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：川味鹵菜鹵
浪漫的煩惱問(wèn)#都說(shuō)川菜好吃，都沒(méi)有吃過(guò)川菜，只是聽(tīng)說(shuō)，我今天很想學(xué)一道川菜，都說(shuō)比較容易。川菜家常菜怎么做好吃呢？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：可以學(xué)一道麻辣烤魚(yú)這道家常
落紅染素妝°問(wèn)#最近我想吃川菜魚(yú)香肉絲，我決定買(mǎi)來(lái)食材自己做，但是我有從來(lái)都沒(méi)做過(guò)這道菜，我想咨詢(xún)一下川菜魚(yú)香肉絲的做法是什么樣的？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：川菜魚(yú)香
便秘可以通過(guò)飲食調(diào)理、外用藥物、內(nèi)服用藥等治療，能夠起到促進(jìn)的作用，可以降低產(chǎn)生的影響。1、飲食調(diào)理：便秘以后需要吃一些含膳食纖維比較豐富的食物，可以適當(dāng)?shù)某砸?
雞蛋是很好的營(yíng)養(yǎng)品之一，富含多種人體必需的物質(zhì)，但是在中醫(yī)學(xué)中，任何事物都相生相克，雞蛋也不例外，因?yàn)槌酝觌u蛋后，有些事情不能立即做。以下是7件吃完雞蛋不能立即
