川菜家常菜怎么做呢？

都說川菜好吃，都沒有吃過川菜，只是聽說，我今天很想學(xué)一道川菜，都說比較容易。川菜家常菜怎么做好吃呢？

可以學(xué)一道麻辣烤魚這道家常菜，首先要準(zhǔn)備好胖子麻辣魚，豆瓣，冰糖，辣辣，孜然，油，首先用這些調(diào)料要把魚烤熟，在鍋里倒入適量的油，然后倒入辣椒，花椒，孜然，蔥，芹菜，都一起炒一下，然后再把好好的魚放進去一起炒一下，之后放入味精，水，不用放鹽，煮開了之后，一道營養(yǎng)美味的家常菜就可以吃了。魚含有豐富的高蛋白，多吃魚對身體有好處。