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很多的人都愛(ài)吃蝦，特別是吃對(duì)蝦。明蝦的肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)高效。那么明蝦怎么做好吃呢?這里小編向大家推薦明蝦的一種做法——明蝦燒粉絲 。
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材料:
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明蝦、粉絲、蔥、蒜、姜、淀粉、香辣醬、鹽、白糖，香油、花生油各適量。
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做法:
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1、將明蝦去殼、尾、腸線、放入熱油鍋內(nèi)炸至紅色撈出。
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2、粉絲用熱水泡發(fā)至軟后待用：鍋內(nèi)注油燒熱，加香辣醬、姜、蒜炒香，放入高湯，粉絲，鹽、白糖煮入味，粉絲撈起裝盤，湯汁備用。
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3、將炸好的蝦肉放入湯汁內(nèi)煮入味，勾芡，倒在粉絲上，淋上香油即可。
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不知道上述內(nèi)容能否回答大家心中對(duì)明蝦怎么做的疑問(wèn)，同時(shí)，明蝦的食療功效很好，性溫濕、味甘咸，入腎、脾經(jīng)。
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