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豆苗是公認(rèn)的綠色無公害食物，富含多種人體必須的氨基酸，因?yàn)樗哂星逑?、質(zhì)柔嫩、華潤(rùn)爽口等特點(diǎn)所以得到很多人的親睞;下面小編為大家介紹上湯豌豆苗的做法;又是一道鮮美可口的素菜，趕快收藏起來吧。
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原料：
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豌豆苗、蒜
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做法：
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1、豌豆苗洗干凈，瀝干備用;
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2、熱鍋內(nèi)一勺橄欖油，放入蒜片爆香;
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3、倒入洗凈的豌豆苗;
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4、準(zhǔn)備上湯小半碗;
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5、將上湯倒入鍋內(nèi)，以鹽調(diào)味;
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6、稍加翻炒，淋麻油后裝盤即可。
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