想要做好一道菜，其實(shí)有很多的講究。當(dāng)然做菜也沒有大家想象的那么難，任何事情都是開頭難，先把食材和調(diào)料準(zhǔn)備好，然后就開始做雙椒蒸魚頭
1.先將魚頭洗凈，用刀對半剖開。
2.魚身抹鹽，酒，醋，腌制一刻鐘。
3.將6粒蒜瓣，大蔥頭，姜片，香菜葉全部切成細(xì)末，放入碗中并調(diào)入麻油，生抽，辣椒油。準(zhǔn)備好紅剁椒，黃泡椒，并倒入白酒拌勻。
4.分別將剁椒和佐料拌勻，蓋在魚頭的兩邊，放入蒸鍋，大火蒸10分鐘，最后倒掉一些湯汁，淋入熱油即可。
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕松愉快的心情一起來嘗試制作這道雙椒蒸魚頭，享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
