想要做出好的美味佳肴，前提是要準(zhǔn)備好所需要的一切食材，調(diào)料，以及餐具。當(dāng)然最重要的還是對(duì)火候的把握。把這一切準(zhǔn)備好后，下面我們就開(kāi)始做雙椒蔥爆魚
1.1魚塊放入碗中，加入食鹽、料酒、雞精、干淀汾，拌均勻。這樣炸出來(lái)的魚，好嫩喔。
2.2選草魚半條，約500克。切成塊狀。
3.魚塊淹好后約十分鐘，放入鍋中炸成金黃色即可。
4.準(zhǔn)備青椒，紅椒，蔥，姜，蒜，花椒。
5.重新起鍋，熱鍋加入少許的油，放入蔥，姜，蒜，花椒。爆香后加入青椒，紅椒?？梢苑派倭康柠}。
6.魚塊加入后，鍋可以輕輕的晃動(dòng)。不可用鍋鏟經(jīng)常去翻喔。因?yàn)檫@樣魚容易碎喔。出鍋前加入老抽和雞精即可。
主婦們通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，相信您們的廚藝一定會(huì)大有長(zhǎng)進(jìn)，趕快和朋友們分享一下，開(kāi)始制作雙椒蔥爆魚
