百合花想必沒(méi)人會(huì)感覺(jué)陌生，因?yàn)榉N植技術(shù)的發(fā)展我們可以看到非花卉百合和花卉百合，另外非花卉百合也分食用百合和藥用百合，在人們的日常保健中我們會(huì)將百合煮粥，煮湯食用或是與潤(rùn)肺富含維生素的食物一起蒸過(guò)食用，都是很常見(jiàn)的烹飪方法，而且對(duì)烹飪的經(jīng)驗(yàn)要求不是很高，較容易完成，以下就是銀耳蓮子百合紅棗的食譜。
步驟：1.銀耳放入冷水中泡軟，洗凈取出，撕成小塊；鮮百合剝片、洗凈；枸杞泡水5分鐘，撈出、瀝干；紅棗、蓮子洗凈備用
2.砂鍋中注入水，依序放入銀耳、紅棗、蓮子、鮮百合、枸杞。此湯大約煲一個(gè)半小時(shí)左右，直至湯汁略微粘稠，銀耳透明即可，煲制一個(gè)小時(shí)后放入適量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分鐘就可以了湯的食譜。 ? 在煲制過(guò)程中放入冰糖后要時(shí)常攪動(dòng)湯汁，以免粘底。煲湯就是需要小火慢熬的之后才能做成好喝又不損害食材營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的湯。
另外百合也可以做成炒菜：1.取百合粉50克，里脊片50克，用鹽、蛋清、濕淀粉拌和，同入油鍋翻炒至熱，加入適量的調(diào)味品即成。2、DIY美白面膜：清潔臉部皮膚，用熱毛巾敷臉5分鐘后，百合粉10克左右加純凈水或適量蜂蜜、牛奶、調(diào)和攪拌均勻涂于臉部，保持20分鐘后用清水洗凈，使肌膚白嫩光滑。
3、百合茶：百合10克，白糖（牛奶，蜂蜜）適量，加200毫升開(kāi)水即可飲用。
百合在制作過(guò)程中要注意如果是自己家庭煲湯食用一定購(gòu)買(mǎi)食用的百合，因?yàn)樗幱玫陌俸系淖陨硖匦孕枰尤胍恍┲兴幉牡木?，如果用藥用百合做家常菜肴有可能?huì)被藥性傷害，同時(shí)食用百合的價(jià)格也略高，要在正規(guī)大型的購(gòu)物中心購(gòu)買(mǎi)。
