紅棗姜湯的功效

紅棗姜湯就是采用了紅棗和生姜搭配做出來的湯，紅棗姜湯雖然做法非常的簡(jiǎn)單，但是紅棗姜湯卻有著十分神奇的功效和作用，我們可以用紅棗姜湯來補(bǔ)氣和養(yǎng)血，紅棗姜湯還能起到止嘔的功效，紅棗姜湯能促進(jìn)我們血液的循環(huán)，可見紅棗姜湯的功效之全。

紅棗姜湯不但有很好的食用價(jià)值，而且紅棗姜湯還有保健的功效，常喝紅棗姜湯能夠預(yù)防和治療慢性胃炎，紅棗姜湯還能止咳和美容呢。

棗性味甘溫，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用，生姜性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用，二者合用，可充分發(fā)揮姜辛溫而行，棗甘溫而補(bǔ)之意，共同促進(jìn)氣血的流通，全身的血液循環(huán)也就得到了相應(yīng)的改善。

歷史起源

民間習(xí)慣食用姜，一年四季皆可用。寒冬季節(jié)，姜當(dāng)能暖胃暖身;但在夏季亦可常吃。炎夏難免多食生冷，對(duì)胃腸或多或少有所損害，如在家常湯中加點(diǎn)姜，對(duì)胃腸有保護(hù)的作用。

古代民間因雨淋受寒致病，常用生姜熬湯，加紅糖熱服，則去寒發(fā)汗，治感冒、頭痛、行經(jīng)腹痛。

廣東一帶村民，對(duì)老姜很重視，感冒發(fā)熱，患有肢體緊束不適，常用幾兩老姜，拍碎煲水沖涼，趁熱用姜水洗浸全身，引致汗出，所感染的風(fēng)寒暑熱皆從汗出而消解。

藥理解釋

以姜末加水煮沸，加適量醋趁熱服下，能治療胃脘虛寒性疼痛?！侗静輳男隆分^之“治噎膈反胃，救暴卒”，“煨姜，和中止嘔”。如取數(shù)滴姜汁，入一小杯甘蔗汁內(nèi)，代茶飲用，能治孕婦妊娠嘔吐。

現(xiàn)代研究指出：生姜除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素、鈣、磷、鐵外，還含有揮發(fā)油、天門冬素、姜辣素等，揮發(fā)油中又含有姜酚。實(shí)驗(yàn)證明：吃姜發(fā)汗，就在于姜辣素的作用，它能促使全身毛孔舒張，從而散熱出汗，隨之帶出病菌毒素污物。姜辣素還能促使消化液分泌，增強(qiáng)消化吸收功能，起健胃止嘔作用。所含姜酚能減少膽汁中黏蛋白的含量，從而達(dá)到抑制膽石癥目的，故患有膽囊炎或膽石癥者，日常不妨多吃點(diǎn)生姜。

生姜入藥始載于南朝梁人陶弘景《名醫(yī)別錄》，中醫(yī)認(rèn)為其性溫味辛，入肺、胃、脾三經(jīng)。能溫中發(fā)表散寒，健脾和胃止嘔，去痰飲，療咳嗽。為傷寒、咳喘、嘔吐之圣藥?！跣翗?

配料方法

用生姜配以陳皮、紅棗水煎代茶服，能治療慢性胃炎、胃痛嘔吐;此湯對(duì)寒飲喘咳者亦有療效。用料是生姜五錢，陳皮二錢，紅棗(去核)十枚，蜂蜜適量。做法是先將陳皮、紅棗用清水浸洗;生姜切片;將全部材料放入煲鍋內(nèi)，加水煮約30分鐘，調(diào)入蜂蜜即成。早晚各溫服一次。

節(jié)氣養(yǎng)生

芒種時(shí)節(jié)，濕邪彌漫，身之所及，呼吸之所受均不離濕熱之氣，脾最容易被濕邪所困，更怕形寒飲冷，濕氣便滯留體內(nèi)難以去除。常喝姜棗湯。大棗性溫，可以補(bǔ)益脾胃，再加上生姜可以驅(qū)寒，兩者搭配，效果更加顯著。

上文我們介紹了一道經(jīng)典的糖水紅棗姜湯，紅棗姜湯的做法非常的簡(jiǎn)單，只需要用到生姜和紅棗就能搭配出紅棗姜湯來，紅棗姜湯有很好的功效和作用，常喝紅棗姜湯不但可以促進(jìn)血液的循環(huán)而且還能起到美容養(yǎng)顏和預(yù)防慢性胃炎等疾病的功效。