湯是很多人喜愛(ài)選擇,湯含有的營(yíng)養(yǎng)元素比較多,而且長(zhǎng)期喝湯,對(duì)人體各方面都是有著很好的幫助,不過(guò)在對(duì)湯選擇的時(shí)候,也是要注意不能隨意的進(jìn)行,在對(duì)有一些高血壓、糖尿病的患者,在對(duì)湯選擇上,也是要慎重,這類(lèi)人群湯是不能亂喝的,那湯青紅蘿卜豬骨湯是很好選擇。
很多人都是比較喜愛(ài)喝青紅蘿卜豬骨湯,這樣的湯含有的營(yíng)養(yǎng)元素豐富,而且這樣的湯在喝的時(shí)候,在對(duì)促進(jìn)人體消化、排氣上,都是有著很好的作用。
青紅蘿卜豬骨湯做法:
材料:青蘿卜2條,紅蘿卜2條,豬骨1斤,蜜棗2個(gè),水適量(和材料的比例是1:4),鹽適量,調(diào)味用,甜玉米2條(可選)。
做法
1、青紅蘿卜切塊,豬骨出水。
2、加水和豬骨進(jìn)鍋,大火燒至水開(kāi),轉(zhuǎn)中小火,煮大概1小時(shí)之后,加入切好的青紅蘿卜和蜜棗,如有玉米也可加入玉米。
3、再煮1小時(shí),加適量的鹽調(diào)味,即成。
青紅蘿卜排骨湯
材料:青蘿卜一根,胡蘿卜一根,排骨兩根,鳳爪兩對(duì),蜜棗兩顆,水適量(參考分量8碗)
制法:排骨先飛水(用開(kāi)水焯一下以去掉多余的油膩),水燒開(kāi),然后放入所有材料慢火熬一個(gè)半小時(shí)即可.
功效:補(bǔ)腎壯陽(yáng),通乳汁、治便秘。,消化不良或腸胃功能較弱的人宜多吃。
方法二
材料:青蘿卜500克,紅蘿卜250克,排骨500克斬件,[1] 蜜棗4粒,陳皮1/4個(gè),姜l片。
做法
1.陳皮用清水浸軟,刮去瓤洗凈。
2.蜜棗選凈。
3.排骨放入滾水中煮5分鐘,取起洗凈。
4.青蘿卜去皮洗凈,切件。
5.紅蘿卜去皮洗凈。
6.水11杯或適量放入煲內(nèi),陳皮也放入煲肉煲滾,放入排骨、青蘿卜、紅蘿卜、蜜棗、姜煲滾,慢火煲3小時(shí),下鹽調(diào)味。
功效:補(bǔ)而不燥,健體,也有消渴的食療功效。
以上就是對(duì)青紅蘿卜豬骨湯做法詳細(xì)介紹,在對(duì)它制作的時(shí)候,都是了可以按照以上方法進(jìn)行,不過(guò)要注意的是,在制作的時(shí)候,食材搭配上也是要合理進(jìn)行,這樣對(duì)身體各方面,才不會(huì)有任何的損害,這點(diǎn)也是需要注意的。