烏雞湯的制作方法

1、紅棗烏雞湯

紅棗烏雞湯是非常補(bǔ)的湯類(lèi)。眾所周知紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)氣的作用，可以改善氣色蒼白，暗淡，沒(méi)有光澤等問(wèn)題，而且還加快造血功能恢復(fù)，可以治療和預(yù)防貧血的作用。而烏雞中所含有的營(yíng)養(yǎng)也是相當(dāng)豐富，主要 是富含各種礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)以及熱量，鐵，鈣等等。是人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，可以增強(qiáng)身體的免疫力。。這道湯對(duì)于產(chǎn)后體虛，久病不愈的患者特別的適合。

2、烏雞湯怎么做

烏雞湯的家常方法還是比較簡(jiǎn)單，所需要的材料也比較容易找到，材料:烏雞一只，枸杞適量，黨參一個(gè)，紅棗五六個(gè)。制作方法:把烏雞清洗干凈，切成小塊狀，然后加入醬油，醋，鹽，味精攪拌下，腌制15分鐘，然后再放進(jìn)燉罐里面，加入黨參，枸杞等配料。慢火燉兩個(gè)小時(shí)就可以食用了。這道湯補(bǔ)血補(bǔ)氣的效果特別明顯，對(duì)于產(chǎn)后坐月子食用的最佳品。

3、煲烏雞湯

烏雞湯是補(bǔ)身體的最佳品。煲烏雞湯最好是用燉罐下去煲味道好而且營(yíng)養(yǎng)也比較豐富。煲烏雞湯需要烏雞，花旗參，生姜，黨參，先把烏雞切成小塊，清洗干凈，用開(kāi)水過(guò)濾下。然后再放入燉罐里面，其他配料也放進(jìn)去，然后加入鹽，味精等調(diào)料品，然后用小火燉兩個(gè)小時(shí)即可食用了。這道湯對(duì)于久病不愈，體弱多病，產(chǎn)后的患者食用，可以讓身體快速恢復(fù)健康。

4、清燉烏雞湯的做法

烏雞湯清燉是用來(lái)補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。當(dāng)中含有的各種礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)，鐵，硒，磷等等營(yíng)養(yǎng)元素，可以增強(qiáng)身體的免疫力。家常做法只需要烏雞一只，蔥，生姜，醬油，調(diào)料品。制作過(guò)程是:把烏雞宰殺后清洗干凈，在切成小塊的，然后再開(kāi)水中過(guò)濾下，去除多余的血塊，減少烏雞中的垃圾，然后再放入電飯鍋中，加入香蔥，生姜，醬油等，燉兩個(gè)小時(shí)就可以了。要食用的時(shí)候再適量的加入鹽即可。

5、喝烏雞湯有什么好處

烏雞湯可以給身體提供很多的好處。因?yàn)闉蹼u中含有的賴(lài)氨酸，是具有滋補(bǔ)養(yǎng)陰，益氣，補(bǔ)肝，補(bǔ)血，益精等作用，而且當(dāng)中還含有豐富的黑色素，可以增加身體的免疫力，對(duì)于頭發(fā)枯燥，分叉等都具有一定的調(diào)理作用。這道湯對(duì)于女性具有很好的滋補(bǔ)作用，可以調(diào)理月經(jīng)不調(diào)，產(chǎn)后體虛，氣血虧損，子宮寒冷，月經(jīng)腹痛，月經(jīng)量少等都是有很好的改善作用。

參考文獻(xiàn)