對(duì)豬肚很多人都不陌生，這類食材在制作上有著一些不錯(cuò)方法，不過在吃豬肚的時(shí)候，也是要適當(dāng)進(jìn)行，豬肚含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高，過多的吃，對(duì)身體也沒有太的好處，而且吃豬肚的時(shí)候，也是要注意對(duì)它的制作方法，常見就是炒著吃，那豬肚是什么呢?
很多人對(duì)豬肚是什么并不是很清楚，這樣的食材在購(gòu)買上簡(jiǎn)單，購(gòu)買這樣食材前，需要先對(duì)它進(jìn)行很好的了解，使得可以知道該如何使用它自己，下面就詳細(xì)的介紹下豬肚。
豬肚是什么：
豬肚為豬科動(dòng)物豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數(shù)，小兒疳積的功效，同時(shí)能用豬肚烹調(diào)出各種美食。
營(yíng)養(yǎng)成分
豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質(zhì)、脂肪等成分。
豬肚的功效
補(bǔ)虛損，健脾胃。
治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數(shù)，小兒疳積。
①《別錄》：補(bǔ)中益氣，止渴、利。
②《千金·食治》：斷暴痢虛弱。
③《日華子本草》：補(bǔ)虛損，殺勞蟲，止痢。
釀黃糯米蒸搗為丸，甚治勞氣，并小兒疳蛔黃瘦病。
④《本草圖經(jīng)》：主骨蒸熱勞，血脈不行，補(bǔ)羸助氣。
⑤《隨息居飲食譜》：止帶、濁、遺精。
以上就是對(duì)豬肚是什么詳細(xì)介紹，在對(duì)它選擇的時(shí)候，是可以放心進(jìn)行的，它對(duì)人體一些疾病治療，有著很好的幫助，而且在治療小便頻繁問題上，它有著很好的效果，因此對(duì)它的選擇，都是可以放心進(jìn)行的。
