問(wèn)

黑芝麻煲豬小肚怎么做

關(guān)鍵詞:豬小肚怎么做食用方法怎么吃

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我最近比較喜歡吃黑芝麻煲豬小肚,所以我就想要自己做做看,可是我不會(huì)做。那黑芝麻煲豬小肚需要什么食材呢?怎么做比較好吃呢?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:

    黑芝麻煲豬小肚的材料有黑芝麻、赤小豆、云苓、陳皮、蜜棗、豬橫脷、豬小肚、豬骨和生姜。怕湯肥膩的可以切去表面白色的油,切成小塊,用冷水浸泡出血水,期間擠壓并換水多次,直至水質(zhì)變清裝起備用。豬小肚整個(gè)用面粉水或生粉水里外搓洗干凈,再用植物油揉洗用水沖干凈后切小塊備用。豬骨、豬橫脷、豬小肚分別放開(kāi)水里焯出泡沫裝起。陳皮用熱水泡軟刮去瓤,蜜棗去核。赤小豆用冷水稍浸泡。黑芝麻、云苓分別洗凈。砂煲里放適量清水煮開(kāi),以上全部材料一同放進(jìn)去大火煲沸后轉(zhuǎn)小火煲1.5~2個(gè)小時(shí)即可。喝時(shí)落鹽調(diào)味。

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