中醫(yī)認為，冰糖性平，具有補肺、益脾胃、止咳化痰等功效，所以適量吃冰糖不僅不上火，還能去火，對于脾胃虛弱和呼吸道感染都有很好的預防效果。有助人體排毒，增強免疫力。服用冰糖要把握好用量，不要過量，尤其是患有高血壓、糖尿病、高血糖的人，不能吃冰糖。
首先關于冰糖去火還是上火，我們要從冰糖的功效和作用說起，下面就讓我們來看看冰糖的功效和作用。
1、冰糖味甘，性平，有補中和胃的作用，尤其是冰糖和燕窩一起吃，能補肺，益脾胃，治療脾胃虛弱。
2、由于冰糖入脾經(jīng)、肺經(jīng)，不僅可以潤肺、止咳，還可以與某些中藥配伍，治療肺燥咳嗽、痰中帶血等疾病。此外，在感冒咳嗽的時候，含有冰糖也能保持呼吸順暢。
3、冰糖富含維生素A，對呼吸道上皮黏膜有良好的保護作用，可增強免疫球蛋白的功能，對呼吸道感染有良好的預防作用。
4、冰糖還有一種特殊作用，能清除體內長期積聚的毒素，有助身體排毒，增強免疫細胞的活力，對身體健康十分有益。
冰糖性平，具有潤肺止咳的功效，中醫(yī)說，一般具有潤肺止咳功效的藥物都有去火的效果。因此冰糖可以去火，吃冰糖不用擔心會上火。但是對任何東西，都不能過量食用，同樣，服用冰糖也應該以適量為宜。
